Cómo cultivar albahaca

Ocimum basilicum · alfábega

Una hierba aromática que se cultiva por sus hojas y no resiste las heladas. Necesita calor y sol, y solo sale al exterior cuando las noches se mantienen por encima de 10 °C.

En resumen

Tipo	Aromática
Familia	Lamiaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	6–7.5
Heladas	no resiste heladas
Suelo para sembrar	desde 18 °C
Germinación	8 días
Plantel listo	30 días
De la nascencia a la cosecha	55 días
Dónde se cultiva	Invernadero, Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Siembra en semillero unas 5 semanas antes del trasplante.

Trasplanta al aire libre una semana después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.

En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.

La primera cosecha llega unos 55 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Invernadero

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	18…27 °C	—
Crecimiento	cada 3 días	10…26 °C	nitrogenado, a los 14 días de la etapa
Cosecha	cada 2 días	10…26 °C	nitrogenado, a los 10 días de la etapa

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	18…27 °C	—
Crecimiento	cada 4 días	10…26 °C	nitrogenado, a los 14 días de la etapa
Cosecha	cada 3 días	10…26 °C	nitrogenado, a los 10 días de la etapa

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	18…27 °C	—
Crecimiento	cada 2 días	10…26 °C	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa; equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa
Cosecha	cada 2 días	10…26 °C	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa; equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa

Consejos de cultivo

Luz

Necesita pleno sol, al menos 6 horas de luz directa al día; al sol la albahaca tiene más aroma.

Suelo

Suelo cálido, fértil, húmedo pero bien drenado, con pH 6–7,5.

Cuidados

Mantenga el suelo uniformemente húmedo, unos 38 mm de agua por semana, y riegue por la mañana al pie de la planta. Abone con moderación —un poco de nitrógeno cada 2–3 semanas en el suelo y un abono líquido equilibrado en maceta—, porque el exceso de abono resta aroma. Empiece a cosechar cuando la planta tenga 6–8 hojas, despunte los brotes para que ramifique y quite los botones florales en cuanto aparezcan.

Plagas y enfermedades: albahaca

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.