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Cómo cultivar grosella espinosa

Ribes uva-crispa · uva espina

Arbusto caducifolio resistente que produce bayas de sabor ácido a dulce en verano. Se cultiva a partir de plantas de vivero y vive muchos años con los cuidados adecuados.

Grosella espinosa
Foto: Diego Delso, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

En resumen

TipoFruto rojo
FamiliaGrossulariaceae
LuzPleno sol
pH del suelo6–7
Heladasresiste heladas ligeras
Suelo para sembrardesde 5 °C
Germinación10 días
De la nascencia a la cosecha365 días
Dónde se cultivaAire libre

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

EtapaRiegoTemperaturaAbonado
Crecimientocada 7 días5…22 °Cequilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floracióncada 5 días8…20 °Cfósforo y potasio, al inicio de la etapa
Fructificacióncada 4 días10…24 °Cpotásico, al inicio de la etapa

Consejos de cultivo

Luz

Prefiere pleno sol para una mejor fructificación, pero tolera la sombra ligera; la producción de fruta disminuye en la sombra.

Suelo

Suelo húmedo, bien drenado y rico en materia orgánica; evitar suelos encharcados o muy arenosos.

Cuidados

Plantar en otoño o a principios de primavera. Poda en invierno para mantener una estructura abierta y favorecer el crecimiento de nuevos brotes. Regar durante periodos secos, especialmente el primer año y durante el desarrollo del fruto. Proteger las frutas en maduración de los pájaros con redes.

Cómo saber si está maduro

  • La baya ha alcanzado su tamaño completo.
  • El color se intensifica al madurar, y las variedades rojas se vuelven rosadas o rojas.
  • Una baya madura está blanda al apretarla con suavidad.
  • Prueba una: la grosella espinosa madura es claramente más dulce que la verde y dura.
  • Recoge las bayas maduras con su pedúnculo y con cuidado, porque revientan fácilmente, y cuidado con las espinas.

Plagas y enfermedades: grosella espinosa

  • Avispa sierra del grosellero
  • Roya

Fuentes

Datos tomados de estas fuentes.

  1. rhs.org.uk/fruit/gooseberries/grow-your-own
  2. extension.sdstate.edu/gooseberry-how-grow-it
  3. extension.colostate.edu/resource/currants-gooseberries-and-jostaberries/
  4. yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-currants-and-gooseberries-home-garden