Cómo cultivar frambuesa

Rubus idaeus · frambuesa roja

Zarza perenne que produce bayas dulces y ácidas en cañas bienales. Requiere soporte estructural y poda anual para mantener la productividad.

En resumen

Tipo	Fruto rojo
Familia	Rosaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	5.5–6.5
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 5 °C
Germinación	21 días
De la nascencia a la cosecha	450 días
Dónde se cultiva	Invernadero, Aire libre

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Cuidados

Invernadero

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 4 días	10…25 °C	equilibrado (NPK), a los 30 días de la etapa
Floración	cada 3 días	15…25 °C	fósforo y potasio, al inicio de la etapa
Fructificación	cada 2 días	15…28 °C	potásico, a los 14 días de la etapa

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	-5…25 °C	orgánico, a los 30 días de la etapa
Floración	cada 5 días	10…25 °C	fósforo y potasio, al inicio de la etapa
Fructificación	cada 4 días	10…30 °C	potásico, a los 14 días de la etapa

Consejos de cultivo

Luz

Pleno sol para obtener la mejor calidad del fruto, aunque puede tolerar una sombra ligera por la tarde en climas muy cálidos.

Suelo

Suelo rico, franco, bien drenado y con un alto contenido de materia orgánica.

Cuidados

Proporcione una espaldera o alambres para atar las cañas. En las variedades de fruto estival, pode las cañas agotadas hasta el suelo después de la cosecha; en las de fruto otoñal, realice una poda selectiva. Aplique una capa abundante de acolchado (mulch) para retener la humedad y suprimir las malas hierbas alrededor del sistema radicular superficial.

Cómo saber si está maduro

La baya tiene el color pleno e intenso de su variedad.
La baya se ve rolliza.
Una baya madura se suelta con un tirón suave y deja su centro blanco en la planta.
La fruta madura está blanda al tacto.
Cosecha cada tres o cuatro días con las bayas secas, en un recipiente bajo de no más de dos o tres capas.

Plagas y enfermedades: frambuesa

Araña roja
Escarabajo de la frambuesa
Gorgojo de la flor de la fresa
Moho gris

Fuentes

Datos tomados de estas fuentes.