Cómo cultivar alhelí

Matthiola incana · alelí, alhelí común, Matthiola

Alhelí (Matthiola incana) — flor de temporada fresca de la familia de las coles, bienal o perenne de vida corta que se cultiva como anual, con densas espigas de flores sencillas o dobles en blanco, crema, rosa, rojo, púrpura y amarillo y un intenso aroma a clavo. Florece desde finales de primavera y sigue hasta el otoño donde los veranos son frescos, pero se detiene con el calor. Las flores son comestibles.

Contrastado con fuentes: 3 de octubre de 2026

En resumen

Tipo	Flor
Familia	Brassicaceae
Luz	Pleno sol
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 10 °C
Germinación	10 días
Plantel listo	35 días
Dónde se cultiva	Invernadero, Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Siembra en semillero unas 6 semanas antes del trasplante.

Resiste heladas ligeras: trasplanta al aire libre unas tres semanas antes de la última helada de primavera.

En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Invernadero

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 7 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floración	cada 7 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 7 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floración	cada 7 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 2 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floración	cada 2 días	10…27 °C	equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa

Consejos de cultivo

Luz

Pleno sol; tolera algo de sombra ligera.

Suelo

Suelo normal o rico en humus, siempre húmedo y bien drenado, neutro o ligeramente alcalino; en suelo ácido crece mal.

Cuidados

Siembre a 6 mm de profundidad a 18–24 °C, 5–8 semanas antes del trasplante, o directamente en el jardín en la fecha de la última helada. Para obtener más flores dobles, tenga las plántulas 3–4 días a 4–7 °C en la fase de cotiledones y quédese con las de verde más claro — las más oscuras dan flor sencilla. Las plantas resisten las heladas y necesitan 2–3 semanas de fresco (10–13 °C) para formar los botones, así que plántelas pronto, a 10–15 cm; no las despunte. Mantenga el suelo uniformemente húmedo. Abone al plantar y otra vez a las 6–8 semanas, sin nitrógeno extra —debilita los tallos—, y vigile las puntas de las hojas pardas, señal de falta de potasio. Por encima de unos 27 °C deja de florecer, así que siembre de nuevo cada dos semanas para alargar la floración y sujete las variedades altas con malla o tutor. La atacan pulgones, trips, pulguillas y orugas de la polilla de la col; con tiempo suave y lluvioso aparece el moho blanco.

Plagas y enfermedades: alhelí

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.