GreenlyПерец чили: как вырастить
Capsicum annuum · острый перец
Острая теплолюбивая культура, которой требуются высокие температуры и обилие света для развития остроты и вкуса. Прорастает медленно, очень чувствителен к холоду.
.jpg?width=800)
Коротко
| Тип | Овощ |
|---|---|
| Семейство | Solanaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 5.5–6.8 |
| Заморозки | не переносит заморозков |
| Почва для посева | от 20 °C |
| Всходы | 14 дн. |
| Рассада готова | 60 дн. |
| От всходов до урожая | 120 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт, Дома |
Когда сажать
Сейте на рассаду примерно за 11 недель до высадки.
Высаживайте в открытый грунт примерно через неделю после последнего весеннего заморозка, когда почва прогреется.
В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.
Первый урожай — примерно через 120 дней после всходов.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 3 дн. | 20…28 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Рост | раз в 4 дн. | 18…30 °C | азотное, на 21-й день стадии |
| Цветение | раз в 3 дн. | 18…30 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 3 дн. | 18…30 °C | калийное, в начале стадии; калийное, на 21-й день стадии |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…25 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Рост | раз в 5 дн. | 15…30 °C | комплексное (NPK), на 21-й день стадии |
| Цветение | раз в 4 дн. | 15…30 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 4 дн. | 15…30 °C | калийное, в начале стадии |
Дома
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 3 дн. | 20…26 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Рост | раз в 4 дн. | 18…25 °C | комплексное (NPK), на 21-й день стадии |
| Цветение | раз в 3 дн. | 18…25 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 3 дн. | 18…25 °C | калийное, в начале стадии; калийное, на 14-й день стадии |
Советы по выращиванию
Свет
Необходим полный солнечный свет; минимум 6–8 часов прямого солнца ежедневно.
Почва
Хорошо дренированный супесчаный грунт, обогащенный органикой; слабокислый.
Уход
Избегайте перелива, чтобы предотвратить корневую гниль и стимулировать выработку капсаицина. При выращивании в помещении слегка встряхивайте растение во время цветения для облегчения опыления. Для тяжелых плодоносящих сортов используйте опорный колышек.
Как понять, что созрело
- Стручки достигли полного размера и имеют гладкую кожицу.
- Спелые стручки сменили зелёный цвет на окончательный: чаще красный, но бывает жёлтый, оранжевый, фиолетовый или коричневый.
- Зелёный перец готов, когда он плотный и хрусткий при сжатии.
- Зрелые стручки легко отделяются от растения.
- Собирайте зелёными или дайте стручкам полностью окраситься, тогда они самые острые, и работайте в перчатках, потому что сок раздражает кожу и глаза.
Болезни и вредители: перец чили
- Антракноз
- Бактериоз (бактериальная пятнистость)
- Белокрылка
- Вирус бронзовой пятнистости томата (TSWV)
- Вирус пожелтения и скручивания листьев
- Колорадский жук
- Минирующие мухи
- Склеротиниоз (белая гниль)
- Томатный ржавый клещ
- Фузариозное увядание
- Широкий клещ
Источники
Цифры взяты из этих источников.