Груша обыкновенная: как вырастить

Pyrus communis · груша, груша садовая

Груша обыкновенная — листопадное плодовое дерево с сочными плодами, которые созревают с конца лета до осени. Сильнорослые деревья достигают 7,5–9 м, на карликовом подвое — 2,5–3 м. Зимостойка в зонах USDA 4–8, но её раннее цветение легко повреждают весенние заморозки.

Коротко

Тип	Плодовое дерево
Семейство	Rosaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–6.5
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
От всходов до урожая	1460 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Сажают саженцем из питомника, пока растение в покое, — ранней весной до распускания почек или осенью после листопада.

Урожай: август — октябрь (северное полушарие).

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	—	органическое, в начале стадии
Цветение	раз в 7 дн.	—	—
Плодоношение	раз в 7 дн.	—	—
Урожай	раз в 7 дн.	—	—
Зимний покой	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Полное солнце в тёплом защищённом месте, подальше от низин, где застаивается холодный воздух.

Почва

Дренированная почва, богатая гумусом, желательно pH 6,0–6,5; тяжёлую глину переносит лучше большинства плодовых.

Уход

Сажайте в период покоя — с осени до весны. Первые лета в сухую погоду поливайте молодое дерево раз в неделю и каждой весной мульчируйте компостом или перегноем, не засыпая штамб. Не давайте лишнего азота сильнорослым деревьям — мягкие побеги уязвимы для бактериального ожога. Отдельно стоящие деревья обрезайте зимой, летом прореживайте загущённые плоды до двух в соцветии, а груши снимайте чуть недозрелыми и дозаривайте в помещении.

Как понять, что созрело

Плод полного размера, твёрдый и налитой, с едва заметной сменой окраски кожицы.
Основная окраска светлеет с тёмно-зелёной до бледно-зелёной или желтовато-зелёной.
Мелкие точки на кожице (чечевички) меняют цвет с белого или зелёного на коричневый.
Приподнимите грушу до горизонтали и слегка поверните вверх: зрелая легко отделяется у плодоножки.
Ранние сорта попробуйте на сладость.
Снимайте европейские груши ещё твёрдыми и дозаривайте в помещении при 16–18 °C от одной до трёх недель, пока мякоть у плодоножки не начнёт слегка поддаваться.

Болезни и вредители: груша обыкновенная

Источники

Цифры сверены с этими источниками.