Cómo cultivar eneldo

Anethum graveolens · eneldo común

Hierba anual aromática de hojas plumosas y umbelas planas de flores amarillas; se usa fresca y en encurtidos. Las plántulas aguantan heladas ligeras.

En resumen

Tipo	Aromática
Familia	Apiaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	5.5–6.5
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 7 °C
Germinación	14 días
De la nascencia a la cosecha	40 días
Dónde se cultiva	Invernadero, Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Resiste heladas ligeras: siembra directamente en el bancal unas tres semanas antes de la última helada de primavera.

En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.

La primera cosecha llega unos 40 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Invernadero

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Germinación	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 3 días	—	—
Floración	cada 3 días	—	—
Cosecha	cada 3 días	—	—

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Germinación	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 4 días	—	—
Floración	cada 4 días	—	—
Cosecha	cada 4 días	—	—

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Germinación	cada 2 días	—	—
Crecimiento	cada 3 días	—	—
Floración	cada 3 días	—	—
Cosecha	cada 3 días	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Necesita pleno sol y un lugar cálido y resguardado.

Suelo

Suelo fértil y bien drenado, pH 5,5–6,5; no le gusta el suelo frío y empapado.

Cuidados

Siembre en el sitio definitivo desde una o dos semanas antes de la última helada, cubriendo apenas la semilla, porque la raíz pivotante dificulta el trasplante; vuelva a sembrar cada 2–4 semanas para tener siempre. Aclare a unos 20 cm. Riegue en épocas secas, porque la sequía y el calor lo hacen espigarse, pero sin exceso, que favorece el oídio. En suelo enriquecido antes de sembrar no necesita abono. Corte hojas en cuanto las plantas midan unos centímetros y hasta que salgan los tallos florales.

Plagas y enfermedades: eneldo

Moho blanco (Sclerotinia)

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.