Cómo cultivar higuera

Ficus carica · higuera común

La higuera es un árbol frutal caducifolio o un arbusto grande del Mediterráneo que se cultiva por sus frutos dulces. En clima cálido alcanza 7–10 m y las heladas de unos −9 °C pueden dañarla, por eso en zonas frescas se planta junto a un muro soleado o en maceta.

En resumen

Tipo	Frutal
Familia	Moraceae
Luz	Pleno sol
Heladas	resiste heladas ligeras
De la nascencia a la cosecha	1095 días
Dónde se cultiva	Aire libre

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Cosecha de agosto a octubre (hemisferio norte).

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floración	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Fructificación	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Cosecha	cada 7 días	—	—
Reposo invernal	—	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Necesita un lugar cálido, soleado y resguardado con al menos 8 horas de sol, mejor junto a un muro orientado al sur o suroeste.

Suelo

Sirve cualquier suelo con buen drenaje, incluso pobre; con las raíces limitadas la higuera fructifica mejor.

Cuidados

Plántala en primavera para que tenga toda la temporada para arraigar. Mantén el suelo uniformemente húmedo durante la temporada, unos 2,5 cm de agua por semana entre lluvia y riego. Abona con un fertilizante equilibrado a principios de abril, a principios de junio y a mediados de julio; las higueras en maceta reciben un abono rico en potasio cada dos semanas hasta que los higos empiezan a madurar. Poda en primavera y a comienzos del verano. En zonas frías, tras la caída de las hojas, protege con paja las higueras en espaldera y lleva las macetas a un cobertizo o invernadero sin calefacción.

Cómo saber si está maduro

El higo tiene el color pleno de su variedad, morado, marrón o amarillo verdoso.
Un higo maduro se inclina y cuelga flojo de la rama.
La piel puede agrietarse un poco o soltar una gota de líquido dulce por el ojo de la base.
Un higo maduro se nota blando al apretarlo suavemente.
Se desprende con facilidad al levantarlo y doblarlo hacia la rama.
Si del pedúnculo sale savia lechosa, el higo aún no está del todo maduro.
Sujeta el pedúnculo y arranca el higo de la rama, y cómelo poco después de cosecharlo.

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.