Інжир: як вирощувати

Ficus carica · фігове дерево, смокива

Інжир — листопадне плодове дерево або великий кущ із Середземномор'я, який вирощують заради солодких плодів. У теплому кліматі досягає 7–10 м, а морози близько −9 °C можуть його пошкодити, тож у прохолодних краях його садять біля сонячної стіни або тримають у діжці.

Коротко

Тип	Плодове дерево
Родина	Moraceae
Світло	Повне сонце
Заморозки	витримує легкі заморозки
Від сходів до врожаю	1095 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.

Урожай: серпень — жовтень (північна півкуля).

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	—	комплексне (NPK), на початку стадії
Цвітіння	раз на 7 дн.	—	комплексне (NPK), на початку стадії
Плодоношення	раз на 7 дн.	—	комплексне (NPK), на початку стадії
Урожай	раз на 7 дн.	—	—
Зимовий спокій	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Потрібне тепле, сонячне, захищене від вітру місце з щонайменше 8 годинами сонця, найкраще біля південної чи південно-західної стіни.

Ґрунт

Підійде будь-який добре дренований ґрунт, навіть бідний; з обмеженим простором для коренів інжир плодоносить краще.

Догляд

Садіть навесні, щоб дерево встигло прижитися за сезон. Протягом сезону тримайте ґрунт рівномірно вологим — близько 2,5 см води на тиждень із дощем чи поливом. Підживлюйте збалансованим добривом на початку квітня, на початку червня і в середині липня; інжир у діжці отримує калійне добриво раз на два тижні, доки плоди не почнуть дозрівати. Обрізайте навесні та на початку літа. У холодних краях після листопаду обв'язуйте інжир біля стіни соломою, а діжку переносьте в неопалюваний сарай чи теплицю.

Як зрозуміти, що достигло

Плід набув повного сортового кольору, фіолетового, коричневого або зеленувато-жовтого.
Стиглий інжир опускається й мляво звисає з гілки.
Шкірка може трохи тріснути або біля вічка внизу з'являється крапля солодкого соку.
Стиглий інжир м'який, якщо його легенько стиснути.
Він легко відривається, якщо підняти його й відігнути до гілки.
Якщо з відламаної плодоніжки виступає молочний сік, плід ще не дозрів.
Тримайте за плодоніжку й відривайте плід від гілки, а з'їжте його невдовзі після збору.

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.