Cómo cultivar kiwiño

Actinidia arguta · kiwi resistente, kiwi ártico, kiwi cóctel

Kiwiño (Actinidia arguta) — el kiwiño es una trepadora caducifolia muy vigorosa que necesita una espaldera, pérgola o valla resistente; puede crecer 6 m en una sola temporada. Sus frutos, del tamaño de una uva y de piel lisa, saben a kiwi pero más dulce y se comen enteros, con piel. En reposo invernal la planta aguanta unos −32 °C, pero los brotes jóvenes y los botones florales de primavera se dañan incluso con una helada breve de −1 °C. La mayoría de las plantas son macho o hembra, así que se planta un macho por cada seis a ocho hembras, o se elige la variedad autofértil 'Issai'. El kiwi ártico (Actinidia kolomikta) se cultiva igual; es aún más resistente al frío (unos −40 °C), menos vigoroso, de fruto más pequeño, y sus hojas son variegadas de rosa y blanco, sobre todo en las plantas macho.

Contrastado con fuentes: 3 de octubre de 2026

En resumen

Tipo	Fruto rojo
Familia	Actinidiaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	5–6.5
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 4 °C
Primera cosecha tras plantar	unos 3 años
Dónde se cultiva	Aire libre

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 10 días	—	orgánico, al inicio de la etapa
Floración	cada 10 días	—	—
Fructificación	cada 10 días	—	—
Cosecha	cada 10 días	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Fructifica mejor a pleno sol y también crece en semisombra. Elige un sitio cálido y resguardado, fuera de hondonadas heladas y vientos fríos, porque los brotes arrancan pronto en primavera.

Suelo

Suelo fértil, bien drenado, ligeramente ácido y rico en materia orgánica, con pH de 5 a 6,5. La arcilla pesada y húmeda provoca podredumbre de raíz, la causa más frecuente de que las plantas jóvenes mueran el primer año.

Cuidados

Planta en primavera, a 4,5–5,5 m de distancia, y monta el soporte al plantar. Riega en épocas secas, porque la planta necesita unos 2,5 cm de agua cada diez días, pero sin encharcar nunca. Cada primavera reparte compost o estiércol bien hecho alrededor de la base; no uses abono mineral el año de plantación y después úsalo con prudencia, porque las raíces se queman con facilidad. Poda en invierno, mucho antes de la brotación, para que no sangre savia; conserva los sarmientos de un año y acórtalos a unas ocho yemas. En verano, justo antes de la floración, recorta los brotes con flor a cuatro a seis hojas por encima de la última flor y quita los brotes enredados. Si amenaza helada después de la brotación, cubre los brotes jóvenes con manta térmica. La planta atrae a los gatos, que la arañan, así que protege el tronco con malla metálica. Suele empezar a dar fruto entre el tercer y el quinto año.

Cómo saber si está maduro

Los frutos alcanzan su tamaño final a mediados del verano, pero necesitan el resto de la temporada para madurar; se recogen normalmente a finales de septiembre.
El color no sirve de guía, ya que la mayoría de las variedades siguen verdes; algunas se sonrojan al sol.
Recoge unos cuantos frutos y déjalos ablandar unos días; si saben dulces, cosecha el resto.
Un fruto maduro cede un poco al apretarlo con suavidad.
Recoge los frutos todavía firmes antes de la primera helada fuerte y déjalos madurar en casa; en la nevera se conservan cinco o seis semanas y se ablandan en pocos días al sacarlos.

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Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.