Estrés por calor: cómo reconocerla y tratarla

Condiciones de cultivo

Síntomas

Las hojas se marchitan en las horas de más calor y se recuperan al atardecer y a primera hora de la mañana.
Caen flores y frutos jóvenes — frecuente en pimiento, calabaza y pepino; el tomate aborta flores tras varios días por encima de unos 29 °C de día o 21 °C de noche.
Manchas pardas quemadas en las hojas y golpe de sol en los frutos, sobre todo en el lado soleado de la planta.
Los cultivos de clima fresco como lechuga, espinaca, cilantro y brócoli se suben a flor antes de tiempo.

Regar en profundidad en vez de a menudo; regar las plantas mustias cuanto antes y, si no, por la mañana.
Acolchar para mantener el suelo fresco y húmedo.
Sombrear con malla de sombreo (un 30% basta para la mayoría de hortalizas) y llevar las macetas a la sombra.
Aplazar abonos y tratamientos hasta que refresque — muchos productos dañan las plantas si se mantienen más de unos 27 °C.

Información de referencia, no una garantía. Lee y sigue la etiqueta de cualquier producto: dosis, seguridad y plazo de seguridad antes de cosechar.

Cultivar especies tolerantes al calor y variedades tolerantes de los cultivos sensibles.
Añadir compost a los suelos arenosos para que retengan el agua más tiempo.
Cuando se anuncie una ola de calor, preparar la sombra con antelación y cosechar antes los cultivos de clima fresco.
Seguir desherbando con calor — las malas hierbas compiten por el agua.

Datos contrastados con estas fuentes.