Cuándo plantar ajo en Burdeos
Ajo en Burdeos: plantar hacia el 31 de octubre, un mes antes de la primera helada de otoño.
Última helada de primavera hacia el 15 de febrero, primera de otoño hacia el 30 de noviembre. Días sin heladas: 288 días.
Fechas según el calendario de Greenly: al aire libre una semana después de la última helada, con el suelo ya templado para el cultivo; los resistentes al frío, tres semanas antes; en invernadero sin calefacción, tres semanas antes; el semillero se siembra para que el plantel esté listo ese día. En un año frío, cuenta una o dos semanas más.