Салат: как вырастить

Lactuca sativa · листовой салат, латук

Быстрая листовая культура прохладного сезона. Выдерживает лёгкие заморозки, растёт на грядке и в контейнерах, в жару и при длинном дне уходит в стрелку.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Asteraceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Почва для посева	от 5 °C
Всходы	7 дн.
Рассада готова	25 дн.
От всходов до урожая	50 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт, Дома

Когда сажать

Сейте на рассаду примерно за 5 недель до высадки.

Переносит лёгкие заморозки: высаживайте в открытый грунт примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 50 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	13…24 °C	—
Рост	раз в 2 дн.	13…24 °C	азотное, на 21-й день стадии
Урожай	раз в 2 дн.	13…24 °C	—

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	13…24 °C	—
Рост	раз в 3 дн.	13…24 °C	азотное, на 21-й день стадии
Урожай	раз в 3 дн.	13…24 °C	—

Дома

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 1 дн.	13…24 °C	—
Рост	раз в 2 дн.	13…24 °C	комплексное (NPK), в начале стадии; комплексное (NPK), на 14-й день стадии
Урожай	раз в 2 дн.	13…24 °C	—

Советы по выращиванию

Свет

Солнце весной и осенью; в разгар лета лучше лёгкая тень.

Почва

Плодородная, хорошо дренированная, влагоёмкая почва, pH 6–7; не допускайте пересыхания.

Уход

Держите почву равномерно влажной, около 25–50 мм воды в неделю — в жару и засуху салат стрелкуется и горчит. Подсевайте короткий рядок каждые две недели для непрерывного урожая. Примерно через три недели после посадки подкормите азотом; в контейнерах давайте универсальное жидкое удобрение каждые две недели. Срывайте внешние листья или срезайте всю розетку, оставляя пенёк 2,5 см, который может отрасти, — до появления цветоносов.

Болезни и вредители: салат

Источники

Цифры сверены с этими источниками.