Салат: як вирощувати

Lactuca sativa · листовий салат, латук

Швидка листова культура прохолодного сезону. Витримує легкі заморозки, росте на грядці й у контейнерах, у спеку й за довгого дня йде в стрілку.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Asteraceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 5 °C
Сходи	7 днів
Розсада готова	25 днів
Від сходів до врожаю	50 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 5 тижнів до висадки.

Витримує легкі заморозки: висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 50 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	13…24 °C	—
Ріст	раз на 2 дн.	13…24 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	13…24 °C	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	13…24 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	13…24 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	13…24 °C	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 1 дн.	13…24 °C	—
Ріст	раз на 2 дн.	13…24 °C	комплексне (NPK), на початку стадії; комплексне (NPK), на 14-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	13…24 °C	—

Поради з вирощування

Світло

Сонце навесні й восени; у розпал літа краще легке затінення.

Ґрунт

Родючий, добре дренований ґрунт, що тримає вологу, pH 6–7; не допускайте пересихання.

Догляд

Тримайте ґрунт рівномірно вологим, близько 25–50 мм води на тиждень — у спеку й посуху салат стрілкується й гіркне. Підсівайте короткий рядок кожні два тижні для безперервного врожаю. Приблизно через три тижні після висаджування підживіть азотом; у контейнерах давайте універсальне рідке добриво кожні два тижні. Зривайте зовнішні листки або зрізайте всю розетку, залишаючи пеньок 2,5 см, який може відрости, — до появи квітконосів.

Хвороби та шкідники: салат

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.