Орех грецкий: как вырастить

Juglans regia · грецкий орех, волошский орех

Крупное орехоплодное дерево высотой 10–25 м, которое выращивают ради грецких орехов; они опадают осенью, когда растрескивается околоплодник. Начинает плодоносить в 4–6 лет, но хороший урожай даёт лишь после 15–20 лет; корни выделяют юглон, вредный для томатов и некоторых других растений.

Орех грецкий — Фото: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Коротко

Тип	Плодовое дерево
Семейство	Juglandaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
От всходов до урожая	1460 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Сажают саженцем из питомника, пока растение в покое, — ранней весной до распускания почек или осенью после листопада.

Урожай: сентябрь — ноябрь (северное полушарие).

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	—	органическое, в начале стадии
Цветение	раз в 7 дн.	—	—
Плодоношение	раз в 7 дн.	—	—
Урожай	раз в 7 дн.	—	—
Зимний покой	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Светолюбивое дерево: полное солнце, не меньше шести часов в день, в защищённом от ветра месте.

Почва

Глубокая, хорошо дренированная, водопроницаемая почва глубиной не меньше 1,5 м, с pH 6–7.

Уход

Сажайте молодым: из-за глубокого стержневого корня взрослые деревья плохо переносят пересадку; высаживайте два сорта, чтобы их цветение совпадало. Со второго года весной раскладывайте компост вокруг дерева, не у самого ствола. Обрезайте зимой, прореживая загущённые ветви, чтобы впустить свет. Собирайте орехи, когда зелёный околоплодник начнёт растрескиваться, и просушивайте их.

Как понять, что созрело

Зелёный околоплодник растрескивается, и видна коричневая морщинистая скорлупа.
Орехи начинают падать на землю.
Надрежьте околоплодник: у зрелого ореха он чисто отходит от скорлупы.
Сбивайте или стряхивайте орехи, как только околоплодник начнёт трескаться, часто собирайте падалицу в перчатках, потому что околоплодник окрашивает кожу, и начинайте сушить орехи в течение суток.

Болезни и вредители: орех грецкий

Источники

Цифры сверены с этими источниками.