Горіх волоський: як вирощувати

Juglans regia · волоський горіх

Велике горіхове дерево заввишки 10–25 м, яке вирощують заради волоських горіхів; вони падають восени, коли розтріскується оплоплодень. Починає плодоносити в 4–6 років, але добрий урожай дає лише після 15–20 років; коріння виділяє юглон, шкідливий для томатів та деяких інших рослин.

Горіх волоський — Фото: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Коротко

Тип	Плодове дерево
Родина	Juglandaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7
Заморозки	витримує легкі заморозки
Від сходів до врожаю	1460 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.

Урожай: вересень — листопад (північна півкуля).

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	—	органічне, на початку стадії
Цвітіння	раз на 7 дн.	—	—
Плодоношення	раз на 7 дн.	—	—
Урожай	раз на 7 дн.	—	—
Зимовий спокій	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Світлолюбне дерево: повне сонце, щонайменше шість годин на день, у захищеному від вітру місці.

Ґрунт

Глибокий, добре дренований, водопроникний ґрунт завглибшки щонайменше 1,5 м, із pH 6–7.

Догляд

Садіть молодим: через глибокий стрижневий корінь старші дерева погано переносять пересадку; висаджуйте два сорти, щоб їхнє цвітіння збігалося. З другого року навесні розкладайте компост навколо дерева, не під самий стовбур. Обрізайте взимку, проріджуючи загущені гілки, щоб впустити світло. Збирайте горіхи, коли зелений оплоплодень почне розтріскуватися, і просушуйте їх.

Як зрозуміти, що достигло

Зелений оплодень розтріскується, і видно коричневу зморшкувату шкаралупу.
Горіхи починають падати на землю.
Надріжте оплодень: у зрілого горіха він чисто відходить від шкаралупи.
Збивайте чи струшуйте горіхи, щойно оплодень почне тріскатися, часто збирайте падалицю в рукавичках, бо оплодень фарбує шкіру, і починайте сушити горіхи протягом доби.

Хвороби та шкідники: горіх волоський

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.