Жимолость їстівна: як вирощувати

Lonicera caerulea · жимолость, хаскап

Морозостійкий кущ, що дає видовжені сині ягоди, багаті антиоксидантами. Дозріває на початку літа, часто раніше, ніж полуниця.

Жимолость їстівна — Фото: Opioła Jerzy (Poland), CC BY 2.5, Wikimedia Commons

Коротко

Тип	Ягода
Родина	Caprifoliaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	5–6.5
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 2 °C
Сходи	7 днів
Від сходів до врожаю	730 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 3 дн.	2…15 °C	—
Ріст	раз на 5 дн.	5…22 °C	комплексне (NPK), на 30-й день стадії
Цвітіння	раз на 4 дн.	0…15 °C	фосфорне, на початку стадії
Плодоношення	раз на 4 дн.	5…20 °C	калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	5…20 °C	—

Поради з вирощування

Світло

На повному сонці врожай кращий; у напівтіні росте, але ягоди можуть бути дрібнішими.

Ґрунт

Надає перевагу добре дренованому, слабокислому або нейтральному ґрунту, багатому органікою; витримує різні типи ґрунтів.

Догляд

Садіть ранньої весни, як тільки ґрунт стане придатним для обробки; регулярно поливайте під час укорінення. Обрізайте після збору врожаю, видаляючи старі пагони й стимулюючи ріст нових. Мульчуйте, щоб зберегти вологу й придушити бур’яни.

Як зрозуміти, що достигло

Шкірка повністю темно-синя.
Розрізана ягода всередині темно-фіолетова, а не зелена.
Розріжте або надкусіть ягоду: зелена м’якоть і трав’янистий смак означають, що вона ще не дозріла.
Зазвичай ягоди синіють за 5–10 днів до того, як дозріють усередині.
Спершу скуштуйте кілька, потім збирайте вручну, піднімаючи гілки, щоб знайти заховані ягоди, або струшуйте їх на підстилку.

Джерела

Цифри взято з цих джерел.