Cómo cultivar goji

Lycium barbarum · bayas de goji, cambronera de Berbería

Goji (Lycium barbarum) — el goji es un arbusto caducifolio y resistente al frío de la familia del tomate, normalmente espinoso, que se cultiva por sus pequeñas bayas de color rojo anaranjado, que se comen frescas, secas, congeladas o en zumo. Podado se queda en 1–2 m de altura; sin podar llega a unos 3,5 m. Las flores moradas se abren desde finales de primavera y las bayas toman color unas cinco semanas después de la plena floración, pero siguen saliendo flores nuevas, así que la cosecha va de pleno verano a las heladas de otoño. Es autofértil, de modo que una sola planta ya da fruto.

Contrastado con fuentes: 3 de octubre de 2026

En resumen

Tipo	Fruto rojo
Familia	Solanaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	7–8
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 4 °C
Primera cosecha tras plantar	unos 2 años
Dónde se cultiva	Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Se planta un ejemplar de vivero mientras está en reposo: a finales de invierno antes de que broten las yemas, o en otoño tras la caída de la hoja.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Floración	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa
Fructificación	cada 7 días	—	—
Cosecha	cada 7 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 3 días	—	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa; potásico, a los 28 días de la etapa
Floración	cada 3 días	—	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa
Fructificación	cada 3 días	—	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa
Cosecha	cada 3 días	—	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa; potásico, a los 28 días de la etapa

Consejos de cultivo

Luz

A pleno sol da la mejor cosecha; tolera la sombra ligera. Las bayas salen mejores en veranos calurosos y secos, y peores con tiempo fresco y húmedo.

Suelo

Un suelo franco, ligero y bien drenado. El goji aguanta suelos pobres, el viento y el aire salino de la costa, y la sequía una vez arraigado. Prefiere suelos ligeramente alcalinos (pH 7–8), va mal en suelos ácidos y sufre donde las raíces están siempre encharcadas. En suelo demasiado rico echa hojas en vez de fruto.

Cuidados

Planta en primavera, a unos 2 m de distancia, y acolcha alrededor de la base. Riega con regularidad las plantas jóvenes, unos 2,5 cm de agua por semana; las adultas aguantan bastante la sequía, pero el riego irregular provoca podredumbre apical en las bayas. Abona con moderación con un abono equilibrado al brotar las yemas, en la floración y cuando las bayas empiezan a madurar, o solo una vez en primavera. Poda poco durante el reposo o a principios de primavera, quitando las ramas débiles, secas y cruzadas, y despunta los brotes a principios de verano para que salgan más ramas laterales con fruto. Hacia el tercer año arranca los chupones de raíz. Usa guantes por las espinas. En un balcón, cultívalo en una maceta grande con agujeros de drenaje, sustrato con tierra franca y grava, y abono líquido para tomates cada dos semanas de primavera a finales de verano. Solo se comen las bayas bien maduras; la planta pertenece a una familia con especies venenosas, así que mejor no comer frutos verdes.

Cómo saber si está maduro

Las bayas han alcanzado su color rojo anaranjado completo, unas cinco semanas después de la plena floración.
Las bayas maduras y verdes cuelgan juntas, porque la planta sigue floreciendo mientras maduran las primeras.
Recoge solo las bayas totalmente coloreadas; las verdes no se comen.
Una baya madura sigue bien sujeta al pedúnculo y se ennegrece donde se aprieta o se golpea.
Recoge a mano tirando de cada baya un poco hacia un lado, no hacia arriba, para que salga menos pedúnculo con ella, o sacude con suavidad las bayas maduras sobre una sábana extendida bajo el arbusto.

Plagas y enfermedades: goji

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.