Cómo cultivar kiwano

Cucumis metuliferus · melón africano espinudo, pepino africano

Kiwano (Cucumis metuliferus) — una enredadera anual de las regiones semiáridas del sur y el centro de África, pariente del pepino y del melón. Su fruto espinoso se vuelve amarillo anaranjado al madurar y tiene una pulpa verde, jugosa y gelatinosa. La helada la mata y necesita mucho calor, así que en climas frescos se cultiva a partir de plantel, junto a una pared cálida, en invernadero o en una maceta grande.

Contrastado con fuentes: 3 de octubre de 2026

En resumen

Tipo	Hortaliza
Familia	Cucurbitaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	6–7.5
Heladas	no resiste heladas
Suelo para sembrar	desde 15 °C
Germinación	7 días
Plantel listo	25 días
De la nascencia a la cosecha	90 días
Dónde se cultiva	Invernadero, Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Siembra en semillero unas 5 semanas antes del trasplante.

Trasplanta al aire libre una semana después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.

En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.

La primera cosecha llega unos 90 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Invernadero

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	20…24 °C	equilibrado (NPK), a los 7 días de la etapa
Crecimiento	cada 3 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa; equilibrado (NPK), a los 7 días de la etapa; equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa
Floración	cada 2 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa
Fructificación	cada 2 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa
Cosecha	cada 3 días	—	—

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 4 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa; equilibrado (NPK), a los 7 días de la etapa; equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa
Floración	cada 3 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa
Fructificación	cada 2 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa
Cosecha	cada 3 días	—	—

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Plantel	cada 2 días	20…24 °C	equilibrado (NPK), a los 7 días de la etapa
Crecimiento	cada 2 días	—	equilibrado (NPK), al inicio de la etapa; equilibrado (NPK), a los 7 días de la etapa; equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa
Floración	cada 1 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa
Fructificación	cada 1 días	21…35 °C	potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 7 días de la etapa; potásico, a los 14 días de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa
Cosecha	cada 2 días	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Pleno sol — al menos 6–8 horas de luz directa al día — en un lugar cálido y resguardado.

Suelo

Suelo suelto, fértil y bien drenado, con humedad constante; no tolera el encharcamiento. pH 6,0–7,5. En caballones el suelo drena mejor y se calienta antes.

Cuidados

Aproximadamente un mes antes del trasplante, siembre 2–3 semillas a 1–2 cm de profundidad en una maceta de 10 cm. Germinan en 3–8 días a 20–35 °C, muy despacio a 12 °C y nada a 8 °C. Deje la plántula más fuerte y cultívela a 20–24 °C. Trasplante cuando el aire se mantenga por encima de 15 °C, a 50–60 cm, y dé a las guías un soporte para trepar; para florecer necesita 21–35 °C. Riegue con regularidad al pie, sin mojar las hojas — con calor, incluso a diario — y abone más o menos una vez por semana, porque el kiwano es muy exigente. En maceta use al menos 20 litros de sustrato. Los frutos alcanzan su tamaño final unas 5 semanas después de la polinización y maduran del todo unas 2 semanas más tarde. Cójalos con guantes cuando empiecen a amarillear y déjelos terminar de madurar a temperatura ambiente. Guárdelos a 20–24 °C, no en el frigorífico — el frío daña el fruto. No coma frutos amargos ni semillas germinadas.

Plagas y enfermedades: kiwano

Mildiu

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.