GreenlyCómo cultivar cacahuete
Arachis hypogaea · maní, cacahuate
Cacahuete (Arachis hypogaea) — una leguminosa de temporada cálida originaria de Sudamérica. Florece sobre el suelo y, tras la fecundación, el pedúnculo de cada flor (el clavo o ginóforo) se alarga y se entierra, de modo que las vainas maduran bajo tierra. La helada la mata y necesita al menos 120 días sin heladas, así que en climas frescos conviene elegir los tipos más precoces, Spanish o Valencia, y adelantarlos en macetas.
En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Fabaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 5.8–6.5 |
| Heladas | no resiste heladas |
| Suelo para sembrar | desde 18 °C |
| Germinación | 7 días |
| Plantel listo | 30 días |
| De la nascencia a la cosecha | 120 días |
| Dónde se cultiva | Invernadero, Aire libre |
Cuándo plantar
Siembra en semillero unas 5 semanas antes del trasplante.
Trasplanta al aire libre una semana después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.
En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.
La primera cosecha llega unos 120 días después de la nascencia.
Cuidados
Invernadero
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 3 días | — | — |
| Crecimiento | cada 7 días | — | — |
| Floración | cada 4 días | — | — |
| Fructificación | cada 4 días | — | — |
| Cosecha | — | — | — |
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Crecimiento | cada 7 días | — | — |
| Floración | cada 4 días | — | — |
| Fructificación | cada 4 días | — | — |
| Cosecha | — | — | — |
Consejos de cultivo
Luz
Pleno sol, al menos 6 horas de luz directa al día; el cacahuete no crece a la sombra.
Suelo
Suelo suelto, ligero, franco-arenoso y bien drenado, en el que los ginóforos puedan enterrarse; evite la arcilla pesada y mal drenada. pH 5,8–6,5. No lo siembre después de judías o guisantes; después del maíz tiene menos enfermedades.
Cuidados
Siembre cuando el suelo alcance 18 °C, a 2,5–5 cm de profundidad (algo más en suelo arenoso) y a 15–20 cm de distancia. Donde el verano es corto, siembre en macetas individuales de turba unas 6 semanas antes de la última helada y trasplante sin tocar las raíces. Trate la semilla con un inoculante de rizobios para cacahuete; así no necesita nitrógeno. No ponga nunca abono en el surco de siembra; si un análisis de suelo indica falta de calcio, incorpore yeso agrícola, porque sin calcio las vainas quedan vacías. Cuando las plantas midan unos 30 cm, apórquelas 15 cm y acolche, y deje de escardar junto a ellas en cuanto los ginóforos se entierren. Aporte 25–50 mm de agua por semana, sobre todo mientras se forman ginóforos y vainas, y deje de regar 10–14 días antes de arrancar. Arranque cuando las hojas amarilleen, seque las plantas enteras 1–2 semanas y después las vainas otras 2–3 semanas. El cacahuete puede causar alergias graves, y los frutos enmohecidos pueden contener aflatoxinas; deséchelos.
Plagas y enfermedades: cacahuete
Fuentes
Datos contrastados con estas fuentes.
- gbif.org/species/5353770
- wikidata.org/wiki/Q37383
- en.wikipedia.org/wiki/Peanut
- uk.wikipedia.org/wiki/Арахіс_культурний
- ru.wikipedia.org/wiki/Арахис
- es.wikipedia.org/wiki/Arachis_hypogaea
- plants.ces.ncsu.edu/plants/arachis-hypogaea/
- pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Arachis+hypogaea
- laidbackgardener.blog/2019/02/21/growing-peanuts-in-a-cold-climate/
- hgic.clemson.edu/factsheet/peanut/
- yardandgarden.extension.iastate.edu/article/1997/5-2-1997/peanuts.html
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/peanuts-in-the-garden.php
- hort.purdue.edu/newcrop/afcm/peanut.html