GreenlyCómo cultivar ruibarbo
Rheum × hybridum
Planta perenne longeva que se cultiva por sus pecíolos ácidos (los tallos de las hojas). Necesita un invierno frío (7–9 semanas por debajo de 3 °C) y crece mejor donde los veranos son frescos; por encima de unos 32 °C deja de crecer.
En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Polygonaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 5.5–6.5 |
| Heladas | resiste heladas ligeras |
| Suelo para sembrar | desde 5 °C |
| Germinación | 14 días |
| De la nascencia a la cosecha | 400 días |
| Dónde se cultiva | Aire libre |
Cuándo plantar
Resiste heladas ligeras: siembra directamente en el bancal unas tres semanas antes de la última helada de primavera.
La primera cosecha llega unos 400 días después de la nascencia.
Cuidados
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Crecimiento | cada 7 días | — | equilibrado (NPK), al inicio de la etapa |
| Floración | cada 7 días | — | — |
Consejos de cultivo
Luz
Pleno sol. En veranos calurosos ayuda algo de sombra por la tarde, pero la sombra densa da tallos finos.
Suelo
Cualquier suelo fértil y bien drenado con abundante materia orgánica bien descompuesta; le va bien un pH de 5,5–6,5. En suelo encharcado la corona se pudre.
Cuidados
Plante las coronas en reposo con la yema a ras del suelo o justo por debajo, a 1 m entre sí. Riegue en periodos secos, aplique un abono completo en primavera justo antes de que salgan las hojas (no el primer año) y acolche con compost bien descompuesto sin cubrir la corona. Quite los tallos florales en cuanto aparezcan. No coseche la primera temporada y solo un poco la segunda; después arranque, sin cortar, los pecíolos de 23–30 cm, sin quitar nunca más de la mitad a la vez. Las hojas son tóxicas; coma solo los pecíolos.
Plagas y enfermedades: ruibarbo
Fuentes
Datos contrastados con estas fuentes.