Ревень: как вырастить
Rheum × hybridum
Долговечное многолетнее растение, которое выращивают ради кислых черешков листьев. Нужна холодная зима (7–9 недель ниже 3 °C), лучше всего растёт там, где лето прохладное; выше примерно 32 °C рост останавливается.

Коротко
| Тип | Овощ |
|---|---|
| Семейство | Polygonaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 5.5–6.5 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 5 °C |
| Всходы | 14 дн. |
| От всходов до урожая | 400 дн. |
| Где растёт | Открытый грунт |
Когда сажать
Переносит лёгкие заморозки: сейте сразу на грядку примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.
Первый урожай — примерно через 400 дней после всходов.
Уход
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рост | раз в 7 дн. | — | комплексное (NPK), в начале стадии |
| Цветение | раз в 7 дн. | — | — |
Советы по выращиванию
Свет
Полное солнце. В жаркое лето помогает лёгкая тень после полудня, но в густой тени черешки становятся тонкими.
Почва
Любая плодородная, хорошо дренированная почва с большим количеством перепревшей органики; подходит pH 5,5–6,5. В переувлажнённой почве корневища загнивают.
Уход
Сажайте корневища в состоянии покоя так, чтобы почка была на уровне почвы или чуть ниже, на расстоянии около 1 м. Поливайте в засуху, весной перед появлением листьев вносите комплексное удобрение (кроме первого года) и мульчируйте перепревшим компостом, не засыпая корневище. Удаляйте цветоносы, как только они появятся. В первый сезон урожай не собирайте, во второй — понемногу; дальше выламывайте, а не срезайте, черешки длиной 23–30 см, не больше половины за раз. Листья ядовиты — ешьте только черешки.
Болезни и вредители: ревень
Источники
Цифры сверены с этими источниками.