Cómo cultivar estragón

Artemisia dracunculus · dragoncillo

Hierba culinaria perenne de hojas finas y aromáticas con un toque anisado, que se usa en salsas y aliños. El verdadero estragón francés no da semilla viable, así que se multiplica por esquejes o división.

En resumen

Tipo	Aromática
Familia	Asteraceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	6–7.5
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 10 °C
Germinación	14 días
De la nascencia a la cosecha	60 días
Dónde se cultiva	Aire libre, En casa

Cuándo plantar

Resiste heladas ligeras: siembra directamente en el bancal unas tres semanas antes de la última helada de primavera.

La primera cosecha llega unos 60 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	—	—
Cosecha	cada 7 días	—	—

En casa

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 5 días	—	—
Cosecha	cada 5 días	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Un lugar resguardado a pleno sol, al menos 6 horas al día; también tolera la semisombra.

Suelo

Suelo bien drenado de fertilidad media; en suelo húmedo y mal drenado se pudren las raíces y el cuello, y en suelo muy rico da hojas exuberantes pero con menos sabor.

Cuidados

Riegue las plantas nuevas en épocas secas durante el primer año; las establecidas toleran la sequía y no les gusta la humedad. Corte las puntas de los tallos con regularidad de primavera a otoño y pellizque los botones florales para alargar la cosecha de hojas. En primavera corte los tallos del año anterior. El estragón francés sufre con los inviernos fríos y húmedos, así que cultívelo en maceta en un lugar seco y resguardado, o protéjalo. Divida las matas cada 3–4 años en primavera.

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.