Нут: как вырастить

Cicer arietinum · нут бараний, бараний горох, турецкий горох

Нут (Cicer arietinum) — нут — однолетнее бобовое растение высотой примерно до колена, которое выращивают ради семян. Их едят зелёными прямо из бобов, как молодой горошек, или дают дозреть до привычного сухого нута. Нут любит прохладную весну и тёплое сухое лето, выносит засуху и лёгкие заморозки и сам обеспечивает себя азотом благодаря клубенькам на корнях.

Сверено с источниками: 3 октября 2026 г.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Fabaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6.5–8.6
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Почва для посева	от 10 °C
Всходы	10 дн.
От всходов до урожая	100 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Переносит лёгкие заморозки: сейте сразу на грядку примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.

Первый урожай — примерно через 100 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	—	—	—
Рост	раз в 14 дн.	21…29 °C	—
Цветение	раз в 10 дн.	21…29 °C	—
Плодоношение	раз в 10 дн.	21…29 °C	—
Урожай	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Нужно полное солнце и тёплое открытое место.

Почва

Лёгкий, хорошо дренированный песчаный или пылеватый суглинок, нейтральный или слабощелочной; на кислых почвах с pH ниже 6,5 растения слабеют и болеют. Избегайте тяжёлой глины и мест, где застаивается вода. Лучше всего подходит небогатая почва — на слишком плодородной нут гонит пышную зелень, которую легко поражают грибковые болезни.

Уход

Сейте сразу на постоянное место на глубину 4–6 см ранней весной или в её середине, когда почва прогреется до 10 °C, — пересадку нут переносит плохо. Расстояние между растениями — 7–13 см, между рядами — 20–25 см; всходы появляются через 7–15 дней. Азотные удобрения нуту не нужны, но там, где его раньше не выращивали, обработайте семена препаратом с клубеньковыми бактериями именно для нута — бактерии гороха и фасоли на нём клубеньков не образуют. Поливайте только в долгую засуху, прежде всего во время ветвления и налива бобов; от лишней воды растения гонят зелень и позже созревают. Лучше всего нут растёт при 21–29 °C, а жара выше 30 °C во время цветения снижает завязывание бобов. Цветёт он примерно через 50–60 дней после посева, и вскоре можно срывать зелёные бобы; до сухого зерна проходит примерно 3–4 месяца. Сухой нут убирайте, когда большинство растений и бобов пожелтеет. Работайте в перчатках — волоски на листьях выделяют кислоту, раздражающую чувствительную кожу, а кончики бобов острые. Семена и бобы очень любят мыши и птицы. Возвращайте нут на ту же грядку не раньше чем через четыре года и не сейте его сразу после других бобовых.

Болезни и вредители: нут

Источники

Цифры сверены с этими источниками.