Нут: як вирощувати

Cicer arietinum · нут звичайний, турецький горох

Нут (Cicer arietinum) — нут — однорічна бобова рослина заввишки приблизно до коліна, яку вирощують заради насіння. Його їдять зеленим просто зі стручків, як молодий горошок, або дають дозріти до звичного сухого нуту. Нут любить прохолодну весну й тепле сухе літо, витримує посуху та легкі приморозки і сам забезпечує себе азотом завдяки бульбочкам на коренях.

Звірено з джерелами: 3 жовтня 2026 р.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Fabaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6.5–8.6
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 10 °C
Сходи	10 днів
Від сходів до врожаю	100 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Витримує легкі заморозки: сійте одразу на грядку приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

Перший урожай — приблизно через 100 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	—	—	—
Ріст	раз на 14 дн.	21…29 °C	—
Цвітіння	раз на 10 дн.	21…29 °C	—
Плодоношення	раз на 10 дн.	21…29 °C	—
Урожай	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця й теплого відкритого місця.

Ґрунт

Легкий, добре дренований піщаний або пилуватий суглинок, нейтральний чи слабколужний; на кислих ґрунтах із pH нижче 6,5 рослини слабнуть і хворіють. Уникайте важкої глини й місць, де застоюється вода. Найкраще підходить небагатий ґрунт — на надто родючому нут жене пишну зелень, яку легко уражають грибкові хвороби.

Догляд

Сійте одразу на постійне місце на глибину 4–6 см рано або в середині весни, коли ґрунт прогріється до 10 °C, — пересадку нут переносить погано. Відстань між рослинами — 7–13 см, між рядами — 20–25 см; сходи з'являються за 7–15 днів. Азотні добрива нуту не потрібні, але там, де його раніше не вирощували, обробіть насіння препаратом із бульбочковими бактеріями саме для нуту — бактерії гороху й квасолі на ньому бульбочок не утворюють. Поливайте лише в тривалу посуху, передусім під час галуження й наливу бобів; від зайвої води рослини женуть зелень і пізніше достигають. Найкраще нут росте за 21–29 °C, а спека понад 30 °C під час цвітіння зменшує зав'язування бобів. Цвіте він приблизно через 50–60 днів після посіву, і невдовзі можна зривати зелені боби; до сухого зерна минає приблизно 3–4 місяці. Сухий нут збирайте, коли більшість рослин і бобів пожовтіє. Працюйте в рукавицях — волоски на листі виділяють кислоту, яка подразнює чутливу шкіру, а кінчики бобів гострі. Насіння й боби дуже люблять миші та птахи. Повертайте нут на ту саму грядку не раніше ніж через чотири роки й не сійте його відразу після інших бобових.

Хвороби та шкідники: нут

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.