GreenlyКинза: как вырастить
Coriandrum sativum · кориандр, китайская петрушка
Быстрорастущая однолетняя пряная трава, которую выращивают ради листьев и семян. Любит прохладную погоду и в жару и долгие летние дни быстро уходит в стрелку (зацветает и завязывает семена).
Коротко
| Тип | Зелень |
|---|---|
| Семейство | Apiaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 6–7.5 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 10 °C |
| Всходы | 14 дн. |
| От всходов до урожая | 50 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт, Дома |
Когда сажать
Переносит лёгкие заморозки: сейте сразу на грядку примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.
В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.
Первый урожай — примерно через 50 дней после всходов.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 2 дн. | — | — |
| Рассада | раз в 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
| Урожай | раз в 4 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 2 дн. | — | — |
| Рассада | раз в 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Рост | раз в 5 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
| Урожай | раз в 5 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
Дома
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 2 дн. | — | — |
| Рассада | раз в 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
| Урожай | раз в 4 дн. | 10…29 °C | азотное, в начале стадии |
Советы по выращиванию
Свет
Полное солнце; в жару место с послеполуденной тенью дольше держит растение в листе.
Почва
Плодородная, хорошо дренированная почва, заправленная компостом, pH примерно 6–7,5; не любит сырой почвы.
Уход
Сейте сразу в грунт на глубину 0,5–1 см с ранней весны до начала лета и снова в начале осени, каждые 2–4 недели, чтобы зелень была постоянно. Прореживайте до 5 см на зелень или до 20 см на семена. Поливайте регулярно, пока растения не приживутся, потом — только в засуху, и мульчируйте, чтобы почва оставалась прохладной. Раз-два за сезон слегка подкормите азотом; избыток портит вкус. Начинайте срезать, когда растения вырастут примерно до 15 см.
Источники
Цифры сверены с этими источниками.
- gbif.org/species/3034871
- wikidata.org/wiki/Q41611
- en.wikipedia.org/wiki/Coriander
- uk.wikipedia.org/wiki/Коріандр
- ru.wikipedia.org/wiki/Кориандр
- es.wikipedia.org/wiki/Coriandrum_sativum
- extension.oregonstate.edu/news/how-grow-cilantro-leaves-or-coriander-seeds
- aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/wp-content/uploads/sites/10/2011/10/cilantro.pdf
- rhs.org.uk/herbs/coriander/grow-your-own
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/cilantro-coriander-in-the-garden
- extension.psu.edu/cilantro-a-unique-culinary-herb
- extension.illinois.edu/herbs/cilantro