GreenlyКінза: як вирощувати
Coriandrum sativum · коріандр, коляндра, китайська петрушка
Швидкоросла однорічна пряна рослина, яку вирощують заради листя й насіння. Любить прохолодну погоду й у спеку та довгі літні дні швидко стрілкується (переходить до цвітіння й насіння).
Коротко
| Тип | Зелень |
|---|---|
| Родина | Apiaceae |
| Світло | Повне сонце |
| pH ґрунту | 6–7.5 |
| Заморозки | витримує легкі заморозки |
| Ґрунт для посіву | від 10 °C |
| Сходи | 14 днів |
| Від сходів до врожаю | 50 днів |
| Де росте | Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома |
Коли садити
Витримує легкі заморозки: сійте одразу на грядку приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.
У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.
Перший урожай — приблизно через 50 днів після сходів.
Догляд
Теплиця
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Проростання | раз на 2 дн. | — | — |
| Розсада | раз на 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Ріст | раз на 4 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
| Урожай | раз на 4 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
Відкритий ґрунт
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Проростання | раз на 2 дн. | — | — |
| Розсада | раз на 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Ріст | раз на 5 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
| Урожай | раз на 5 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
Вдома
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Проростання | раз на 2 дн. | — | — |
| Розсада | раз на 3 дн. | 10…29 °C | — |
| Ріст | раз на 4 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
| Урожай | раз на 4 дн. | 10…29 °C | азотне, на початку стадії |
Поради з вирощування
Світло
Повне сонце; у спеку місце з післяобідньою тінню довше зберігає рослину в листі.
Ґрунт
Родючий, добре дренований ґрунт, заправлений компостом, pH приблизно 6–7,5; не любить мокрого ґрунту.
Догляд
Сійте одразу в ґрунт на глибину 0,5–1 см з ранньої весни до початку літа і знову на початку осені, кожні 2–4 тижні, щоб зелень була постійно. Проріджуйте до 5 см на зелень або до 20 см на насіння. Поливайте регулярно, доки рослини не приживуться, далі — лише в посуху, і мульчуйте, щоб ґрунт лишався прохолодним. Раз-два за сезон злегка підживіть азотом; надлишок погіршує смак. Починайте зрізати, коли рослини виростуть приблизно до 15 см.
Джерела
Цифри звірено з цими джерелами.
- gbif.org/species/3034871
- wikidata.org/wiki/Q41611
- en.wikipedia.org/wiki/Coriander
- uk.wikipedia.org/wiki/Коріандр
- ru.wikipedia.org/wiki/Кориандр
- es.wikipedia.org/wiki/Coriandrum_sativum
- extension.oregonstate.edu/news/how-grow-cilantro-leaves-or-coriander-seeds
- aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/wp-content/uploads/sites/10/2011/10/cilantro.pdf
- rhs.org.uk/herbs/coriander/grow-your-own
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/cilantro-coriander-in-the-garden
- extension.psu.edu/cilantro-a-unique-culinary-herb
- extension.illinois.edu/herbs/cilantro