Чеснок: как вырастить

Allium sativum · чеснок озимый, чеснок яровой

Пряный луковичный овощ, который высаживают осенью под зиму и собирают в начале или середине лета. Чтобы сформировались хорошие головки, зубчикам нужно один-два месяца холода.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Amaryllidaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Всходы	150 дн.
От всходов до урожая	250 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Сажают осенью, примерно за месяц до первого осеннего заморозка, чтобы корни наросли до зимы; цветёт или даёт урожай в следующем сезоне.

Урожай — примерно через 8 мес. после посадки.

Даты для вашего города — на странице дат заморозков.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	-5…15 °C	азотное, в начале стадии; азотное, на 28-й день стадии
Цветение	раз в 7 дн.	—	—
Урожай	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Требует полного солнца, не меньше 6 часов прямого света в день.

Почва

Глубокая, хорошо дренированная почва, богатая органикой, pH 6–7. В тяжёлой глине головки вырастают уродливыми, а в сырой почве загнивают.

Уход

Высаживайте отдельные зубчики на глубину 5 см острым концом вверх, а когда почва замёрзнет, замульчируйте. Весной в сухую погоду поливайте примерно 25 мм воды в неделю и подкормите азотом в начале роста и ещё раз через несколько недель; полив прекратите примерно за две недели до уборки. У стрелкующихся сортов удаляйте стрелки, когда они закручиваются. Выкапывайте головки, когда пожелтеет от трети до половины листьев.

Болезни и вредители: чеснок

Ложная мучнистая роса
Луковая муха
Мокрая бактериальная гниль
Ржавчина

Источники

Цифры сверены с этими источниками.