Часник: як вирощувати

Allium sativum · часник городній, часник озимий, часник ярий

Гострий цибулинний овоч; зубки садять восени, вони зимують у ґрунті, а врожай збирають на початку чи в середині літа. Щоб сформувалися добрі головки, зубкам потрібно один-два місяці холоду.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Amaryllidaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7
Заморозки	витримує легкі заморозки
Сходи	150 днів
Від сходів до врожаю	250 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять восени, приблизно за місяць до першого осіннього заморозку, щоб коріння наросло до зими; цвіте чи дає врожай наступного сезону.

Урожай — приблизно через 8 міс. після посадки.

Дати для вашого міста — на сторінці дат заморозків.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	-5…15 °C	азотне, на початку стадії; азотне, на 28-й день стадії
Цвітіння	раз на 7 дн.	—	—
Урожай	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день.

Ґрунт

Глибокий, добре дренований ґрунт, багатий на органіку, pH 6–7. У важкій глині головки виростають кривими, а в мокрому ґрунті загнивають.

Догляд

Садіть окремі зубки на глибину 5 см денцем униз, а коли ґрунт замерзне, замульчуйте. Навесні в суху погоду поливайте приблизно 25 мм води на тиждень і підживте азотом на початку росту та ще раз за кілька тижнів; полив припиніть приблизно за два тижні до збирання. У стрілкуючих сортів видаляйте стрілки, коли вони закручуються. Викопуйте головки, коли пожовкне від третини до половини листя.

Хвороби та шкідники: часник

Іржа
Мокра бактеріальна гниль
Фальшива борошниста роса
Цибульна муха

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.