Хрен: как вырастить

Armoracia rusticana · хрен обыкновенный

Зимостойкое многолетнее растение семейства капустных, которое выращивают ради острых белых корней. Листья осенью отмирают и каждую весну отрастают, а растение разрастается из любого кусочка корня, оставшегося в почве.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Brassicaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7.5
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Почва для посева	от 7 °C
Всходы	14 дн.
От всходов до урожая	180 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Переносит лёгкие заморозки: сейте сразу на грядку примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.

Первый урожай — примерно через 180 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	—	азотное, на 14-й день стадии; азотное, на 42-й день стадии
Урожай	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Лучше всего растёт на полном солнце, но переносит полутень.

Почва

Глубокая, плодородная, хорошо дренированная почва, богатая органикой, pH 6–7,5. В лёгкой почве корни легче выкапывать; в переувлажнённой они загнивают.

Уход

Сажайте черенки корней весной или осенью наклонно, чтобы верхушка была на 5 см ниже поверхности, на расстоянии 30 см. В сухую погоду поливайте раз в неделю, 25–50 мм; от нехватки воды корни деревенеют и теряют остроту, от избытка становятся мягкими. Через 4 и 8 недель после посадки подкормите небольшим количеством азота; избыток даёт листья и разветвлённые корни. Выкапывайте корни осенью, когда листья побил мороз, или ранней весной. Чтобы хрен не разрастался, сажайте его в большой контейнер или вкопанную бочку без дна.

Болезни и вредители: хрен

Источники

Цифры сверены с этими источниками.