GreenlyКапуста кале: как вырастить
Brassica oleracea · кейл, кудрявая капуста, грюнколь
Одна из самых зимостойких листовых овощных культур, капуста без кочана, с которой листья обрывают постепенно с осени всю зиму и до весны. Вкуснее всего в прохладную погоду, а мороз улучшает её вкус.
Коротко
| Тип | Овощ |
|---|---|
| Семейство | Brassicaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 6–7.5 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 5 °C |
| Всходы | 7 дн. |
| Рассада готова | 35 дн. |
| От всходов до урожая | 65 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт, Дома |
Когда сажать
Сейте на рассаду примерно за 6 недель до высадки.
Переносит лёгкие заморозки: высаживайте в открытый грунт примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.
В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.
Первый урожай — примерно через 65 дней после всходов.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | -4…24 °C | азотное, на 28-й день стадии |
| Урожай | раз в 4 дн. | -4…24 °C | — |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 7 дн. | -4…24 °C | азотное, на 28-й день стадии |
| Урожай | раз в 7 дн. | -4…24 °C | — |
Дома
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 3 дн. | — | азотное, на 28-й день стадии |
| Урожай | раз в 3 дн. | — | — |
Советы по выращиванию
Свет
Лучше всего растёт на полном солнце, но мирится с лёгкой тенью.
Почва
Плодородная, хорошо дренированная, уплотнённая почва, богатая органикой, pH 6–7,5.
Уход
Высаживайте на расстоянии 30–60 см, глубже, чем росла рассада, чтобы нижние листья были на уровне почвы. Поливайте глубоко примерно раз в неделю, 25–50 мм, поддерживая ровную влажность, так как от засухи листья становятся жёсткими и невкусными. Если почва бедная, примерно через четыре недели после высадки подкормите азотом. Обрывайте по два-три нижних листа с растения за раз, чтобы верхушка продолжала расти. Защитите сеткой от гусениц капустной белянки и голубей и следите за тлёй.
Болезни и вредители: капуста кале
Источники
Цифры сверены с этими источниками.
- gbif.org/species/3042845
- wikidata.org/wiki/Q45989
- en.wikipedia.org/wiki/Kale
- uk.wikipedia.org/wiki/Капуста_Кейл
- ru.wikipedia.org/wiki/Кудрявая_капуста
- es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._sabellica
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/kale-in-the-garden
- rhs.org.uk/vegetables/kale/grow-your-own
- extension.oregonstate.edu/sites/extd8/files/documents/12281/early-seasonvegetables.pdf
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/germination-requirements-annuals-and-vegetables
- extension.wvu.edu/lawn-gardening-pests/gardening/wv-garden-guide/growing-kale-in-west-virg
- content.ces.ncsu.edu/kale
- barron.extension.wisc.edu/files/2023/02/Growing-Broccoli-Cauliflower-Cabbage-and-Cole-Crop
- extension.psu.edu/cole-crops-for-the-home-vegetable-garden