GreenlyКольраби: как вырастить
Brassica oleracea · капуста кольраби
Быстрорастущая капуста, которую выращивают ради утолщённого хрустящего стебля с мягким сладковатым вкусом. Лучше всего растёт в прохладную влажную погоду; от похолодания уходит в стрелку, а от жары и засухи стеблеплод деревенеет.
.jpg/960px-Brassica_oleracea_var._gongylodes_(kohlrabi).jpg)
Коротко
| Тип | Овощ |
|---|---|
| Семейство | Brassicaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 6–7 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 10 °C |
| Всходы | 7 дн. |
| Рассада готова | 28 дн. |
| От всходов до урожая | 55 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт, Дома |
Когда сажать
Сейте на рассаду примерно за 5 недель до высадки.
Переносит лёгкие заморозки: высаживайте в открытый грунт примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.
В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.
Первый урожай — примерно через 55 дней после всходов.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 3 дн. | 10…24 °C | азотное, на 21-й день стадии |
| Урожай | раз в 3 дн. | 10…24 °C | — |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | 10…24 °C | азотное, на 21-й день стадии |
| Урожай | раз в 4 дн. | 10…24 °C | — |
Дома
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Рассада | раз в 2 дн. | 18…21 °C | — |
| Рост | раз в 3 дн. | 10…24 °C | азотное, на 21-й день стадии |
| Урожай | раз в 3 дн. | 10…24 °C | — |
Советы по выращиванию
Свет
Нужно полное солнце, не меньше 6 часов прямого света; некоторые сорта летом мирятся с полутенью.
Почва
Плодородная, влагоёмкая, хорошо дренированная почва, pH 6–7. Почву с pH ниже 6 известкуйте, чтобы предупредить килу.
Уход
Сейте или высаживайте только тогда, когда держится выше 10 °C, на расстоянии 15 см. Поддерживайте равномерную влажность почвы, примерно 25 мм воды в неделю, так как корни неглубокие, а от засухи стеблеплод деревенеет. Через три недели после высадки или прореживания подкормите небольшим количеством азота; кольраби нужно его меньше, чем другим капустам. Защитите сеткой от гусениц капустной белянки. Убирайте, когда стеблеплод достигнет 5–7,5 см в поперечнике; более крупные становятся жёсткими и одревесневшими.
Болезни и вредители: кольраби
Источники
Цифры сверены с этими источниками.
- gbif.org/species/3042845
- gbif.org/species/3042850
- wikidata.org/wiki/Q147202
- en.wikipedia.org/wiki/Kohlrabi
- uk.wikipedia.org/wiki/Кольрабі
- ru.wikipedia.org/wiki/Кольраби
- es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._gongylodes
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/growing-kohlrabi-home-garden
- extension.illinois.edu/gardening/kohlrabi
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/kohlrabi-in-the-garden
- rhs.org.uk/vegetables/kohl-rabi/grow-your-own
- barron.extension.wisc.edu/files/2023/02/Growing-Broccoli-Cauliflower-Cabbage-and-Cole-Crop
- extension.oregonstate.edu/sites/extd8/files/documents/12281/early-seasonvegetables.pdf
- yardandgarden.extension.iastate.edu/how-to/germination-requirements-annuals-and-vegetables
- extension.psu.edu/cole-crops-for-the-home-vegetable-garden