Горчица листовая: как вырастить

Brassica juncea · горчица сарептская

Быстрорастущая листовая зелень прохладного сезона с острым вкусом, которую едят свежей в салатах или готовят. Переносит заморозки, но может пострадать от сильного мороза; листья можно собирать молодыми или срезать взрослое растение.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Brassicaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Почва для посева	от 7 °C
Всходы	5 дн.
От всходов до урожая	40 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт, Дома

Когда сажать

Переносит лёгкие заморозки: сейте сразу на грядку примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 40 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	раз в 2 дн.	—	—
Рост	раз в 3 дн.	—	азотное, в начале стадии; азотное, на 20-й день стадии
Урожай	раз в 2 дн.	—	азотное, в начале стадии

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	раз в 3 дн.	—	—
Рост	раз в 4 дн.	—	азотное, в начале стадии; азотное, на 20-й день стадии
Урожай	раз в 3 дн.	—	азотное, в начале стадии

Дома

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	раз в 2 дн.	—	—
Рост	раз в 2 дн.	—	азотное, в начале стадии; азотное, на 20-й день стадии
Урожай	раз в 2 дн.	—	азотное, в начале стадии

Советы по выращиванию

Свет

Лучше всего растёт на полном солнце; переносит полутень.

Почва

Глубокая, хорошо дренированная, плодородная почва, богатая органикой; pH 6–7.

Уход

Сейте на глубину 1 см и прореживайте до 5–10 см между растениями. Поддерживайте равномерную влажность почвы и поливайте в засуху — в жару и без воды листья становятся грубыми и резкими на вкус. Подкормите азотом при посеве и ещё раз примерно через 25 дней, а после срезки — немного азота для новых листьев. Срывайте внешние листья молодыми и нежными или срезайте всё растение. Весенние посевы зацветают, когда дни становятся длинными и тёплыми, поэтому убирайте их до появления цветоносов.

Болезни и вредители: горчица листовая

Источники

Цифры сверены с этими источниками.