Пекинская капуста: как вырастить

Brassica rapa · китайская капуста, петсай

Овощ прохладного сезона, образующий плотные удлинённые кочаны. Лучше всего растёт при 16–21 °C и коротком дне, поэтому лучшие кочаны дают посевы в конце лета на осень; молодые растения после заморозка или холодных ночей уходят в стрелку.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Brassicaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–6.5
Заморозки	не переносит заморозков
Почва для посева	от 10 °C
Всходы	5 дн.
Рассада готова	28 дн.
От всходов до урожая	70 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт

Когда сажать

Сейте на рассаду примерно за 5 недель до высадки.

Высаживайте в открытый грунт примерно через неделю после последнего весеннего заморозка, когда почва прогреется.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 70 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	раз в 2 дн.	24…29 °C	—
Рассада	раз в 2 дн.	16…21 °C	—
Рост	раз в 3 дн.	15…21 °C	азотное, в начале стадии; азотное, на 10-й день стадии; азотное, на 20-й день стадии; азотное, на 30-й день стадии
Урожай	раз в 2 дн.	15…21 °C	—

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Прорастание	раз в 3 дн.	24…29 °C	—
Рассада	раз в 3 дн.	16…21 °C	—
Рост	раз в 4 дн.	15…21 °C	азотное, в начале стадии; азотное, на 10-й день стадии; азотное, на 20-й день стадии; азотное, на 30-й день стадии
Урожай	раз в 3 дн.	15…21 °C	—

Советы по выращиванию

Свет

Требует полного солнца, не меньше 6 часов прямого света в день.

Почва

Плодородная почва с хорошей структурой, хорошо удерживающая влагу, pH 6,0–6,5.

Уход

Высаживайте рассаду в возрасте 3–5 недель после последнего заморозка на расстоянии 30–45 см. Весь сезон поддерживайте равномерную влажность почвы, поливайте глубоко, а не понемногу и часто. Подкормите азотом после высадки или прореживания, а затем каждые 10 дней. При температуре выше 24 °C кочаны горчат и становятся рыхлыми. Убирайте, как только кочаны станут плотными, — переросшая капуста стрелкуется и теряет качество.

Болезни и вредители: пекинская капуста

Источники

Цифры сверены с этими источниками.