Капуста пекінська: як вирощувати

Brassica rapa · китайська капуста, петсай

Овоч прохолодного сезону, що утворює щільні видовжені качани. Найкраще росте за 16–21 °C і короткого дня, тому найкращі качани дають посіви наприкінці літа на осінь; молоді рослини після заморозку чи холодних ночей ідуть у стрілку.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Brassicaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–6.5
Заморозки	не витримує заморозків
Ґрунт для посіву	від 10 °C
Сходи	5 днів
Розсада готова	28 днів
Від сходів до врожаю	70 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 5 тижнів до висадки.

Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 70 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 2 дн.	24…29 °C	—
Розсада	раз на 2 дн.	16…21 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	15…21 °C	азотне, на початку стадії; азотне, на 10-й день стадії; азотне, на 20-й день стадії; азотне, на 30-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	15…21 °C	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 3 дн.	24…29 °C	—
Розсада	раз на 3 дн.	16…21 °C	—
Ріст	раз на 4 дн.	15…21 °C	азотне, на початку стадії; азотне, на 10-й день стадії; азотне, на 20-й день стадії; азотне, на 30-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	15…21 °C	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день.

Ґрунт

Родючий ґрунт із доброю структурою, що добре тримає вологу, pH 6,0–6,5.

Догляд

Висаджуйте розсаду віком 3–5 тижнів після останнього заморозку на відстані 30–45 см. Увесь сезон підтримуйте рівномірну вологість ґрунту, поливайте глибоко, а не потроху й часто. Підживіть азотом після висаджування чи проріджування, а далі кожні 10 днів. За температури понад 24 °C качани гіркнуть і стають пухкими. Збирайте, щойно качани стануть щільними, — переросла капуста стрілкується й втрачає якість.

Хвороби та шкідники: капуста пекінська

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.