Батат: как вырастить

Ipomoea batatas · сладкий картофель

Нежное тропическое растение, которое выращивают ради сладких запасающих корней. Его размножают черенками — укоренёнными побегами с клубня; нужны тепло, около 21–26 °C, и четыре-пять месяцев без заморозков.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Convolvulaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	5.5–6.5
Заморозки	не переносит заморозков
Почва для посева	от 18 °C
Всходы	10 дн.
Рассада готова	30 дн.
От всходов до урожая	100 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт, Дома

Когда сажать

Сейте на рассаду примерно за 6 недель до высадки.

Высаживайте в открытый грунт примерно через неделю после последнего весеннего заморозка, когда почва прогреется.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 100 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 4 дн.	21…26 °C	калийное, в начале стадии; калийное, на 14-й день стадии
Плодоношение	раз в 5 дн.	21…26 °C	калийное, в начале стадии; калийное, на 14-й день стадии

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	—	фосфорно-калийное, в начале стадии
Плодоношение	раз в 7 дн.	—	—

Дома

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 5 дн.	21…26 °C	калийное, в начале стадии; калийное, на 14-й день стадии
Плодоношение	раз в 5 дн.	21…26 °C	калийное, в начале стадии; калийное, на 14-й день стадии

Советы по выращиванию

Свет

Нужно полное солнце, не меньше 6 часов прямого света в день, а лучше 8–10.

Почва

Рыхлая, хорошо дренированная супесчаная почва, слабокислая (pH 5,5–6,5). В тяжёлой сырой почве корни загнивают, а избыток азота даёт много ботвы и мало корней.

Уход

Высаживайте черенки, когда почва прогреется выше 18 °C, на расстоянии около 30 см. Первые две недели поливайте ежедневно, затем — не меньше 25 мм воды в неделю; за 3–4 недели до уборки полив прекратите, чтобы корни не трескались. Используйте удобрения с низким содержанием азота; в горшках подкармливайте жидким калийным удобрением каждые две недели. Выкапывайте корни через 90–120 дней после посадки, до первых заморозков, и подсушите их в тёплом месте неделю-две.

Болезни и вредители: батат

Источники

Цифры сверены с этими источниками.