Батат: як вирощувати

Ipomoea batatas · солодка картопля

Ніжна тропічна рослина, яку вирощують заради солодких запасних коренів. Її розмножують живцями — вкоріненими паростками з бульби; потребує тепла, близько 21–26 °C, і чотирьох-п’яти місяців без заморозків.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Convolvulaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	5.5–6.5
Заморозки	не витримує заморозків
Ґрунт для посіву	від 18 °C
Сходи	10 днів
Розсада готова	30 днів
Від сходів до врожаю	100 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 100 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 4 дн.	21…26 °C	калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії
Плодоношення	раз на 5 дн.	21…26 °C	калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	—	фосфорно-калійне, на початку стадії
Плодоношення	раз на 7 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 5 дн.	21…26 °C	калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії
Плодоношення	раз на 5 дн.	21…26 °C	калійне, на початку стадії; калійне, на 14-й день стадії

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день, а краще 8–10.

Ґрунт

Пухкий, добре дренований супіщаний ґрунт, слабокислий (pH 5,5–6,5). У важкому мокрому ґрунті корені загнивають, а надлишок азоту дає багато листя й мало коренів.

Догляд

Висаджуйте живці, коли ґрунт прогріється понад 18 °C, на відстані близько 30 см. Перші два тижні поливайте щодня, далі — щонайменше 25 мм води на тиждень; за 3–4 тижні до збирання полив припиніть, щоб корені не тріскалися. Використовуйте добрива з низьким вмістом азоту; у горщиках підживлюйте рідким калійним добривом кожні два тижні. Викопуйте корені через 90–120 днів після висаджування, до перших заморозків, і просушіть їх у теплому місці тиждень-два.

Хвороби та шкідники: батат

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.