Мангольд: как вырастить

Beta vulgaris · листовая свекла

Листовая свёкла, которую выращивают ради крупных листьев и толстых, часто ярких черешков. Её срезают много раз за долгий сезон; она переносит лёгкие заморозки, а в мягком климате зимует в открытом грунте.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Amaranthaceae
Свет	Полное солнце
pH почвы	6–7
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
Почва для посева	от 5 °C
Всходы	10 дн.
Рассада готова	30 дн.
От всходов до урожая	50 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт, Дома

Когда сажать

Сейте на рассаду примерно за 6 недель до высадки.

Переносит лёгкие заморозки: высаживайте в открытый грунт примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 50 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	15…22 °C	—
Рост	раз в 3 дн.	12…24 °C	азотное, на 14-й день стадии
Урожай	раз в 3 дн.	10…24 °C	—

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	10…20 °C	—
Рост	раз в 4 дн.	5…24 °C	азотное, на 14-й день стадии
Урожай	раз в 4 дн.	0…24 °C	—

Дома

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	18…22 °C	—
Рост	раз в 3 дн.	15…24 °C	азотное, на 14-й день стадии
Урожай	раз в 3 дн.	15…24 °C	—

Советы по выращиванию

Свет

Лучше всего растёт на полном солнце, не меньше 6 часов в день; переносит лёгкую тень, особенно жарким летом.

Почва

Плодородная, влагоёмкая, но хорошо дренированная почва с большим количеством компоста, pH 6–7.

Уход

Регулярно поливайте молодые растения, а в засуху давайте 25–50 мм воды в неделю; в жару растения могут зацвести. Один раз подкормите азотным удобрением примерно через четыре недели после высадки или прореживания; на плодородной почве мангольд часто обходится без подкормок. Срывайте наружные листья, а сердцевина пусть растёт дальше.

Болезни и вредители: мангольд

Источники

Цифры сверены с этими источниками.