Мангольд: як вирощувати

Beta vulgaris · листовий буряк

Листовий буряк, якого вирощують заради великого листя й товстих, часто яскравих черешків. Його збирають багато разів за довгий сезон; він витримує легкі заморозки, а в м’якому кліматі зимує у відкритому ґрунті.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Amaranthaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 5 °C
Сходи	10 днів
Розсада готова	30 днів
Від сходів до врожаю	50 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Витримує легкі заморозки: висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 50 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…22 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	12…24 °C	азотне, на 14-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	10…24 °C	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	10…20 °C	—
Ріст	раз на 4 дн.	5…24 °C	азотне, на 14-й день стадії
Урожай	раз на 4 дн.	0…24 °C	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	18…22 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	15…24 °C	азотне, на 14-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	15…24 °C	—

Поради з вирощування

Світло

Найкраще росте на повному сонці, щонайменше 6 годин на день; витримує легку тінь, особливо в спекотне літо.

Ґрунт

Родючий, вологоємний, але добре дренований ґрунт із великою кількістю компосту, pH 6–7.

Догляд

Регулярно поливайте молоді рослини, а в посуху давайте 25–50 мм води на тиждень; у спеку рослини можуть зацвісти. Один раз підживіть азотним добривом приблизно через чотири тижні після висаджування або проріджування; на родючому ґрунті мангольд часто обходиться без підживлень. Зривайте зовнішні листки, а серцевина хай росте далі.

Хвороби та шкідники: мангольд

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.