GreenlyВиноград: як вирощувати
Vitis vinifera · столовий виноград, виноградна лоза
Багаторічна лоза, яку вирощують заради їстівних плодів. Зазвичай розмножується саджанцями й вирощується на шпальерах або бесідках.
Коротко
| Тип | Ягода |
|---|---|
| Родина | Vitaceae |
| Світло | Повне сонце |
| pH ґрунту | 5.5–7 |
| Заморозки | витримує легкі заморозки |
| Ґрунт для посіву | від 10 °C |
| Сходи | 14 днів |
| Від сходів до врожаю | 730 днів |
| Де росте | Теплиця, Відкритий ґрунт |
Коли садити
Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.
Догляд
Теплиця
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 2 дн. | 18…25 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 6 дн. | 18…30 °C | комплексне (NPK), на початку стадії; калійне, на 30-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 8 дн. | 20…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 5 дн. | 22…32 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії |
| Урожай | раз на 4 дн. | 22…30 °C | — |
Відкритий ґрунт
| Стадія | Полив | Температура | Підживлення |
|---|---|---|---|
| Розсада | раз на 3 дн. | 18…25 °C | комплексне (NPK), на 14-й день стадії |
| Ріст | раз на 7 дн. | 15…30 °C | комплексне (NPK), на початку стадії; калійне, на 30-й день стадії |
| Цвітіння | раз на 10 дн. | 18…30 °C | фосфорно-калійне, на початку стадії |
| Плодоношення | раз на 7 дн. | 20…32 °C | калійне, на початку стадії; калійне, на 21-й день стадії |
| Урожай | раз на 5 дн. | 20…30 °C | — |
Поради з вирощування
Світло
Потребує повного сонячного світла (не менше 8 годин на добу) для оптимального дозрівання та накопичення цукру.
Ґрунт
Добре дренований, глибокий ґрунт; застою води бути не повинно. Витримує широкий діапазон рН, але віддає перевагу слабокислому або нейтральному.
Догляд
Сильно обрізайте пізньої зими, щоб стимулювати ріст нових плодоносних пагонів. Забезпечте міцну опору та регулярно формуйте лозу. Поливайте рясно, але рідко, щоб сприяти розвитку глибокої кореневої системи; зменшуйте полив під час дозрівання для підвищення солодкості. У холодному кліматі обирайте морозостійкі сорти й укривайте молоді рослини на зиму.
Як зрозуміти, що достигло
- Ягоди набули повного кольору сорту: синього, червоного чи білого.
- Білі сорти змінюють колір із темно-зеленого на прозоро-жовтий.
- Білуватий восковий наліт на ягодах стає помітнішим.
- Скуштуйте кілька ягід: стиглий виноград найсолодший, а колір з’являється на тижні раніше за смак.
- Стиглі ягоди стають трохи менш твердими.
- Насіння всередині змінило колір із зеленого на коричневий.
- Зрізайте цілі грона з плодоніжкою ножицями чи секатором і лише тоді, коли вони солодкі, бо після збору виноград не дозріває.
Хвороби та шкідники: виноград
- Сіра гниль
- Фальшива борошниста роса
Джерела
Цифри взято з цих джерел.