Циклантера: как вырастить

Cyclanthera pedata · циклантера лопастная, огурец ачохча, перуанский огурец

Циклантера (Cyclanthera pedata) — циклантера (ачохча, кайгуа) — быстрорастущая теплолюбивая вьющаяся лиана из семейства тыквенных родом из Анд. Её выращивают ради полых плодов, вкус которых напоминает нечто среднее между огурцом и зелёным перцем. Молодые плоды едят сырыми, а более крупные фаршируют или тушат. Прохладное или влажное лето циклантера переносит лучше огурцов, а семье обычно хватает двух растений.

Сверено с источниками: 3 октября 2026 г.

Коротко

Тип	Овощ
Семейство	Cucurbitaceae
Свет	Полное солнце
Заморозки	не переносит заморозков
Почва для посева	от 10 °C
Всходы	10 дн.
Рассада готова	30 дн.
От всходов до урожая	90 дн.
Где растёт	Теплица, Открытый грунт

Когда сажать

Сейте на рассаду примерно за 6 недель до высадки.

Высаживайте в открытый грунт примерно через неделю после последнего весеннего заморозка, когда почва прогреется.

В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.

Первый урожай — примерно через 90 дней после всходов.

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Теплица

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	20…25 °C	—
Рост	раз в 3 дн.	—	—
Цветение	раз в 3 дн.	—	—
Плодоношение	раз в 3 дн.	—	—
Урожай	раз в 3 дн.	—	—

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рассада	раз в 2 дн.	20…25 °C	—
Рост	раз в 4 дн.	—	—
Цветение	раз в 4 дн.	—	—
Плодоношение	раз в 4 дн.	—	—
Урожай	раз в 4 дн.	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Нужно солнечное, тёплое и защищённое от ветра место.

Почва

Плодородная, хорошо дренированная почва.

Уход

Сейте в помещении в середине — конце весны по два семени в горшок диаметром 9 см на глубину около 2,5 см и держите при 20–25 °C в светлом месте без прямого солнца; всходы появятся примерно через 10 дней. Оставьте более сильное растение. Когда у рассады будет около четырёх листьев, закалите её и высадите в грунт после последних заморозков на расстоянии не меньше 35 см; пока растения не подрастут, их стоит укрывать. Дайте им сетку, колья или забор, за которые можно цепляться усиками, — в теплице или плёночном туннеле циклантера способна занять всё пространство. Говорят, что прищипка верхушек, когда побеги достигнут верха опоры, усиливает плодоношение. Собирайте плоды, как только они достаточно подрастут, — примерно через три месяца после посадки и до самых заморозков; опылять вручную не нужно. Старые плоды становятся волокнистыми, а их твёрдые семена перед готовкой вынимают. В холодильнике плоды хранятся около 10 дней. Молодые побеги, которые обрезаете с лианы, тоже можно готовить. Болеет циклантера редко, но может заразиться вирусом огуречной мозаики.

Источники

Цифры сверены с этими источниками.