Спаржа: як вирощувати

Asparagus officinalis · холодок лікарський

Довговічна багаторічна овочева рослина, яку вирощують заради молодих пагонів. Грядка плодоносить 10–20 років, але перші пагони зрізають лише на третю весну після посадки кореневищ.

Спаржа — Фото: Evan-Amos, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Asparagaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6.5–7.5
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 10 °C
Сходи	21 днів
Від сходів до врожаю	730 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Витримує легкі заморозки: сійте одразу на грядку приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

Перший урожай — приблизно через 730 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 7 дн.	—	—
Ріст	раз на 7 дн.	—	комплексне (NPK), на початку стадії
Урожай	раз на 7 дн.	—	комплексне (NPK), на 28-й день стадії

Поради з вирощування

Світло

Найкраще на повному сонці, щонайменше 8 годин на день; витримує розсіяну тінь.

Ґрунт

Добре дренований, очищений від бур'янів ґрунт, багатий на органіку, pH 6,5–7,5. Важкий, ущільнений або перезволожений ґрунт їй не підходить.

Догляд

Садіть кореневища на відстані 30–45 см у борозну глибиною близько 15–20 см, присипте 5 см ґрунту й підсипайте, коли пагони ростуть. Перші роки в суху погоду поливайте приблизно 25 мм води на тиждень. Вносьте комплексне добриво навесні й ще раз після сезону зрізання. Перші два роки пагони не зрізайте; потім зрізайте близько 6 тижнів, згодом до 8, і припиняйте на початку літа. Восени, коли ажурна зелень пожовкне, зріжте її до землі.

Хвороби та шкідники: спаржа

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.