Бок-чой: як вирощувати

Brassica rapa · Пак-чой, Китайська капуста

Швидкоросла азійська капуста з хрумкими білими чи зеленими черешками й темно-зеленим листям. Любить прохолоду, найкраще росте при 15–20 °C; можна збирати молоде листя або цілі розетки.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Brassicaceae
Світло	Півтінь
pH ґрунту	6–7
Заморозки	не витримує заморозків
Ґрунт для посіву	від 10 °C
Сходи	7 днів
Розсада готова	28 днів
Від сходів до врожаю	45 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 5 тижнів до висадки.

Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 45 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 1 дн.	—	—
Розсада	раз на 2 дн.	—	—
Ріст	раз на 2 дн.	15…20 °C	азотне, на початку стадії
Урожай	раз на 2 дн.	—	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 1 дн.	—	—
Розсада	раз на 2 дн.	—	—
Ріст	раз на 3 дн.	15…20 °C	азотне, на початку стадії
Урожай	раз на 3 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 1 дн.	—	—
Розсада	раз на 2 дн.	—	—
Ріст	раз на 2 дн.	15…20 °C	азотне, на початку стадії
Урожай	раз на 2 дн.	—	—

Поради з вирощування

Світло

Повне сонце або півтінь; достатньо 2–6 годин прямого сонця, хоча ріст тоді повільніший.

Ґрунт

Родючий, вологоємний, добре дренований ґрунт, багатий на органіку, pH 6–7.

Догляд

Висаджуйте лише після останнього заморозку — тиждень ночей нижче 10 °C або заморозок можуть змусити молоді рослини зацвісти. Відстань між рослинами — близько 20 см. Поливайте рівномірно, щоб уникнути крайового опіку листя. Половину азоту внесіть перед сівбою, половину — під час висаджування. Молоде листя зрізайте приблизно з 30-го дня, цілі розетки — на 45–75-й день, до цвітіння.

Хвороби та шкідники: бок-чой

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.