Брюссельська капуста: як вирощувати

Brassica oleracea

Висока зимостійка капустяна культура, що утворює дрібні щільні качанчики вздовж товстого стебла. Розсаду вирощують навесні, а качанчики збирають з осені й усю зиму; після морозу вони стають солодшими.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Brassicaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6.5–7.5
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 5 °C
Сходи	10 днів
Розсада готова	35 днів
Від сходів до врожаю	130 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Витримує легкі заморозки: висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 130 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 3 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 4 дн.	4…29 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 5 дн.	—	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 3 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 7 дн.	4…29 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 10 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 3 дн.	15…21 °C	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день, краще 8–10.

Ґрунт

Родючий, щільний, добре дренований ґрунт із компостом або перепрілим гноєм, pH 6,5–7,5; вапнування кислого ґрунту допомагає вберегтися від кили.

Догляд

Висаджуйте розсаду віком 4–6 тижнів на відстані 45–60 см. Молоді рослини поливайте регулярно, дорослі — лише в посуху. Підживіть азотом через 2–4 тижні після висаджування, але не перестарайтеся, бо від надлишку азоту качанчики стають пухкими. Наприкінці літа підгорніть стебла або підв’яжіть до кілка. Збирайте спершу нижні качанчики, коли вони завбільшки з волоський горіх і щільні.

Хвороби та шкідники: брюссельська капуста

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.