Капуста: як вирощувати

Brassica oleracea · білокачанна капуста, качанна капуста, білоголова капуста

Холодостійка овочева культура прохолодного сезону, яку вирощують заради щільного качана. Добре переносить заморозки, тож різні сорти можна вирощувати для збору навесні, влітку, восени та взимку.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Brassicaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7.5
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 5 °C
Сходи	10 днів
Розсада готова	35 днів
Від сходів до врожаю	120 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Витримує легкі заморозки: висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 120 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 4 дн.	4…27 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 5 дн.	—	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 7 дн.	4…27 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 7 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	4…27 °C	азотне, на 21-й день стадії

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день, краще 8–10.

Ґрунт

Щільний, родючий, добре дренований ґрунт із великою кількістю органіки, pH 6–7,5. Дуже кислий ґрунт вапнують узимку перед посадкою, щоб підняти pH вище 6 і вберегтися від кили.

Догляд

Молоді рослини поливайте регулярно. Коли вони приживуться, у посуху поливайте рясно, приблизно 25–50 мм води на тиждень; рівномірна вологість захищає качани від розтріскування. Підживіть азотом приблизно через три тижні після висаджування і припиніть, коли почнуть зав’язуватися качани. Накривайте грядку сіткою від гусениць білана капустяного. Якщо достиглий качан ще не можна зрізати, трохи потягніть рослину вгору, щоб надірвати частину коренів, і качан не трісне.

Хвороби та шкідники: капуста

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.