Цвітна капуста: як вирощувати

Brassica oleracea

Капустяна культура прохолодного сезону, яку вирощують заради білої головки (суцвіття). Їй потрібен рівний ріст без зупинок; холод, спека, сухий ґрунт або переросла розсада дають дрібні головки-«гудзики».

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Brassicaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–7
Заморозки	витримує легкі заморозки
Ґрунт для посіву	від 5 °C
Сходи	7 днів
Розсада готова	35 днів
Від сходів до врожаю	100 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Витримує легкі заморозки: висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно за три тижні до останнього весняного заморозку.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 100 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	10…29 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	—	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 4 дн.	10…29 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Розсада	раз на 2 дн.	15…21 °C	—
Ріст	раз на 3 дн.	10…29 °C	азотне, на 21-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	—	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця, щонайменше 6 годин прямого світла на день, краще 8–10. Від яскравого сонця білі головки жовтіють, тому прикривайте їх листям.

Ґрунт

Глибокий, родючий, щільний ґрунт, який залишається вологим, але добре пропускає воду, pH 6–7, з внесеним перепрілим гноєм або компостом.

Догляд

Висаджуйте розсаду віком 5–7 тижнів на відстані 45–60 см; старша, переросла розсада часто дає «гудзики». Ґрунт має бути постійно вологим. Підживіть азотом приблизно через три тижні після висаджування. Коли головка досягне приблизно 5 см у діаметрі, загніть над нею зовнішнє листя, щоб вона лишалася білою. Зрізайте, поки головка ще щільна й компактна, до того як вона почне розпадатися.

Хвороби та шкідники: цвітна капуста

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.