Фенхель: як вирощувати

Foeniculum vulgare · фенхель овочевий

Вирощують заради білої «цибулини» з потовщених основ черешків, з м'яким анісовим смаком. Легко йде в стрілку, і тоді цибулина не формується або дерев'яніє; причиною бувають весняні похолодання, сухий ґрунт, пошкодження коренів, спека й довгий день.

Коротко

Тип	Овоч
Родина	Apiaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6.5–8
Заморозки	не витримує заморозків
Ґрунт для посіву	від 10 °C
Сходи	10 днів
Розсада готова	35 днів
Від сходів до врожаю	90 днів
Де росте	Теплиця, Відкритий ґрунт, Вдома

Коли садити

Сійте на розсаду приблизно за 6 тижнів до висадки.

Висаджуйте у відкритий ґрунт приблизно через тиждень після останнього весняного заморозку, коли ґрунт прогріється.

У неопалюваній теплиці все зсувається приблизно на три тижні раніше.

Перший урожай — приблизно через 90 днів після сходів.

Дати заморозків · Коли садити

Догляд

Теплиця

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 2 дн.	10…24 °C	—
Розсада	раз на 3 дн.	—	—
Ріст	раз на 3 дн.	—	азотне, на 28-й день стадії
Урожай	раз на 3 дн.	—	—

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 2 дн.	10…24 °C	—
Розсада	раз на 3 дн.	—	—
Ріст	раз на 4 дн.	—	азотне, на 28-й день стадії
Урожай	раз на 4 дн.	—	—

Вдома

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Проростання	раз на 2 дн.	10…24 °C	—
Розсада	раз на 3 дн.	—	—
Ріст	раз на 2 дн.	—	азотне, на 28-й день стадії
Урожай	раз на 2 дн.	—	—

Поради з вирощування

Світло

Потребує повного сонця в теплому, захищеному від вітру місці.

Ґрунт

Родючий, добре дренований ґрунт, багатий на органіку, що не пересихає, pH 6,5–8. На важкій глині росте погано.

Догляд

Сійте на глибину 0,5–1,5 см у ґрунт або по одній насінині в касети й висаджуйте після останнього заморозку на відстані 20–30 см, не порушуючи корені. Не допускайте пересихання ґрунту; давайте 25–50 мм води на тиждень. Коли цибулини почнуть потовщуватися, підживте азотом і підгорніть їх, щоб лишалися білими. Збирайте, коли цибулина сягне 5–15 см у поперечнику, доки вона не почала витягуватися й викидати квітконос.

Хвороби та шкідники: фенхель

Склеротиніоз (біла гниль)

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.