GreenlyCómo cultivar chirivía
Pastinaca sativa · pastinaca
Hortaliza de raíz de estación fría y crecimiento lento que se siembra en primavera y se cosecha desde el otoño hasta el invierno. Sus raíces son más dulces después de una helada fuerte. Necesita suelo profundo y sin piedras para formar raíces largas y rectas.
En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Apiaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 6–7 |
| Heladas | resiste heladas ligeras |
| Suelo para sembrar | desde 5 °C |
| Germinación | 18 días |
| De la nascencia a la cosecha | 100 días |
| Dónde se cultiva | Aire libre |
Cuándo plantar
Resiste heladas ligeras: siembra directamente en el bancal unas tres semanas antes de la última helada de primavera.
La primera cosecha llega unos 100 días después de la nascencia.
Cuidados
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Germinación | cada 3 días | — | — |
| Crecimiento | cada 7 días | 0…24 °C | nitrogenado, a los 42 días de la etapa; nitrogenado, a los 70 días de la etapa |
| Cosecha | cada 7 días | — | — |
Consejos de cultivo
Luz
Necesita un lugar despejado a pleno sol.
Suelo
Suelo profundo, ligero, bien drenado y sin piedras, con pH 6–7. No incorpore compost ni estiércol justo antes de sembrar; las piedras, la compactación y la materia orgánica fresca hacen que las raíces se bifurquen.
Cuidados
Siembre semilla fresca a 1 cm de profundidad en el lugar definitivo, ya que la chirivía no tolera el trasplante. Las plántulas tardan dos o tres semanas en salir, así que mantenga húmeda la superficie del suelo hasta entonces. Con tiempo seco riegue unos 25 mm por semana y mantenga la humedad constante para que las raíces no se agrieten. Coséchelas después de la primera helada fuerte; pueden pasar el invierno en la tierra, pero deben sacarse en primavera antes de que broten hojas nuevas. Con sol, la savia irrita la piel, así que use guantes y manga larga al manipular las hojas.
Plagas y enfermedades: chirivía
Fuentes
Datos contrastados con estas fuentes.