Podredumbre blanda bacteriana: cómo reconocerla y tratarla

Enfermedad

Síntomas

Pequeñas manchas acuosas que crecen deprisa, se hunden y se vuelven blandas y pastosas; el tejido de debajo va de crema a negro.
Exudado viscoso y un olor fuerte y desagradable del tejido podrido.
Raíces, tubérculos, bulbos, cogollos o frutos enteros pueden deshacerse en pocos días, a menudo queda solo la piel — en el huerto y en el almacén.
Los tallos de patata pueden ennegrecer y pudrirse desde la base hacia arriba (pie negro).

Una planta infectada no tiene cura — retire y deseche enseguida las plantas o partes afectadas; no las entierre ni las composte.
Lávese las manos tras tocar plantas podridas y desinfecte las herramientas al menos 30 segundos en lejía doméstica al 10 % o en alcohol al 70 %.
Revise lo almacenado y retire enseguida cualquier pieza podrida; intercalar capas de paja seca o arena entre las raíces frena la propagación.

Ningún producto químico cura la podredumbre blanda; confíe en la higiene, las condiciones secas y en evitar heridas.

Información de referencia, no una garantía. Lee y sigue la etiqueta de cualquier producto: dosis, seguridad y plazo de seguridad antes de cosechar.

Cultive en suelo bien drenado, riegue de forma regular pero sin exceso, evite el riego por aspersión y no amontone las plantas.
Evite herir las plantas al escardar y cosechar, controle los insectos que las dañan (como la mosca de la col) y mantenga un nivel adecuado de calcio en el suelo.
Coseche con tiempo seco, cure los cultivos que lo necesiten y almacene solo producto sano en un lugar fresco, seco y ventilado.
Donde la podredumbre se repite, no cultive allí especies sensibles durante al menos 3 años — el maíz dulce es una buena alternativa; retire los restos al final de la temporada.

Datos contrastados con estas fuentes.