Cómo cultivar chalota

Allium cepa · chalote

Una cebolla pequeña, suave y dulce que se cultiva a partir de bulbillos. Cada bulbillo forma un grupo de bulbos nuevos que se conservan seis meses o más.

En resumen

Tipo	Hortaliza
Familia	Amaryllidaceae
Luz	Pleno sol
pH del suelo	6–7
Heladas	resiste heladas ligeras
Suelo para sembrar	desde 5 °C
Germinación	14 días
De la nascencia a la cosecha	90 días
Dónde se cultiva	Aire libre

Cuándo plantar

Resiste heladas ligeras: siembra directamente en el bancal unas tres semanas antes de la última helada de primavera.

La primera cosecha llega unos 90 días después de la nascencia.

Fechas de heladas · Cuándo plantar

Cuidados

Aire libre

Etapa	Riego	Temperatura	Abonado
Crecimiento	cada 7 días	—	nitrogenado, a los 16 días de la etapa; nitrogenado, a los 46 días de la etapa
Cosecha	—	—	—

Consejos de cultivo

Luz

Necesita pleno sol.

Suelo

Suelo fértil y bien drenado, mejorado con estiércol bien descompuesto o compost. Evite los suelos húmedos, donde los bulbos se pudren.

Cuidados

Plante los bulbillos con la punta apenas asomando, a 10–20 cm entre sí, en hileras separadas 25–30 cm. Riegue en periodos secos sin encharcar el suelo y deje de regar cuando los bulbos hayan engordado, a mediados del verano. Abone con nitrógeno al mes y a los dos meses de plantar, nunca después de mediados del verano. Quite los tallos florales. Saque los grupos cuando las hojas amarilleen y se doblen, sepárelos y seque los bulbos al sol unas dos semanas.

Plagas y enfermedades: chalota

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.